Politica de bucătărie Mâncând decent - cum e Compasiunea

„Mai întâi vine mâncarea, apoi moralul”. (Bertold Brecht „The Threepenny Opera”)

Astăzi este vorba despre un subiect delicat - scriu conștient: fierbinte contestat - subiect. Pentru că în aproape nici o altă zonă din zona vorbitoare de limbă germană se duc astfel de războaie de credință ca și subiectul hranei. Gândiți-vă doar la acțiunea vedetei vegane Attila Hildmann, care a interzis un editor al berlinezului Tagesspiegel după ce ea a raportat negative cu privire la gustarea sa vegană. De asemenea, Hildmann a profitat de ocazie și a invitat la o degustare de jurnalist eficientă în mass-media. Apoi a folosit acest lucru pentru o campanie de relații publice în care a lăsat jurnaliștii prezenți să decidă dacă vor lăsa un animal să moară în fața ochilor lor doar pentru a se bucura de un burger de carne.

Cum este mâncarea bună?

Ce-de-cum-mâncăm mișcă lumea mediatică - și nu doar sub formă de cărți de bucate și reviste alimentare. Iată doar trei cărți selectate: „Mănâncând decent - cum funcționează?” A întrebat autorul Karen Duve și a început un auto-experiment, care a dus la carte cu același nume „Mâncare decentă” manifestat. De asemenea, autorul american Jonathan Safran Foer a explorat în cartea sa „Eating Animals” condițiile (neplăcute) din agricultură și industria cărnii din SUA. (În traducerea germană, Uniunea Vegetariană Germania a rezumat un raport privind situația din Germania.) Cartea lui Richard David Precht „Animalele gânditoare” atinge și subiectul.

Recomandarea noastră pentru dvs.

Meditații active cu Veit Lindau

Meditațiile noastre active vă oferă claritate, forță și activare a puterilor dvs. de auto-vindecare fizică și mentală pe subiecte selectate în cel mai scurt timp posibil.

Vă invităm să vă scuturați și să vă conectați la ceea ce este esențial. Te eliberezi de balast și aduci în lume ceea ce te definește.

Faptul este că mâncarea decentă ajută la salvarea lumii

A mânca bine, a mânca decent - într-un limbaj simplu, înseamnă a mânca vegetarian sau vegan - nu fără motiv stârnește multe inimi: sunt ferm convins - și acest lucru poate fi dovedit și cu numere: Dacă ne reținem și ne moderăm și mâncăm literalmente foarte bine, numai asta poate contribui la transformarea acestei lumi într-un loc mai bun. Societatea vegană din Germania știe:

„Dacă oamenii ar fi vegani, încă patru miliarde de oameni ar putea fi plini”.

Ce numere! În plus, o dietă sănătoasă este protecția activă a climei. Și, bineînțeles, faci ceva bun și pentru tine. În plus, există multe alte argumente bune pentru a deveni vegetarian sau vegan. Dacă îți place amuzant și satirizant, aruncă o privire la acest loc de la Veganul este nesănătos pur:

Mâncarea este politică: faceți parte din minunea lumii

Cu o dietă sănătoasă, vegetariană, puteți contribui semnificativ la minunea lumii. Poate fi postarea care vă arată câtă putere aveți de fapt- că nu contează cum mănânci. Dar, desigur, știi toate acestea de mult timp și te simți la fel ca mine:

Nici tu nu poți obține curba?
Încă rămâi la vechile tale obiceiuri alimentare, pentru că au intrat atât de adânc?

Cu toată sinceritatea: uneori nu te înțelegi pe tine, nici eu. Există într-adevăr doar motive care susțin schimbarea dietei. Acum, de asemenea, face parte dintr-o minune a lumii. Nu acesta este cel mai bun motiv pentru a te trezi din somnul tău nutrițional? Să nu încercăm nici măcar împreună? Și vă rog pe toți cei care mănâncă bine, care știu asta de multă vreme și își dau ochii peste noi, care încă nu înțeleg bine: lăsați-vă acasă cluburile morale ... 😉

Pentru a vă dezțepta: terapie de șoc pentru alimentatorii obișnuiți

Nu ești încă complet convins? Apoi aruncați o privire la documentația „Hrănim lumea” de Erwin Wagenhofer. După aceea te îmbolnăvești la început. Schimbarea dietei este garantată pentru a fi mai ușoară pentru dvs.

Autoexperimentul meu:
Mănâncă decent în 2018 - ia parte la provocare?

Voi ieși aici public: de mult am vrut să-mi schimb dieta. Anul acesta a funcționat o vreme după postul OMEGA, dar apoi am căzut din nou în vechile mele modele alimentare.

Acum sunt ferm hotărât: 2018 va fi anul schimbării „cu adevărat corecte” a dietei mele. Voi începe să fac asta ușor în cursul lunii ianuarie și voi merge pas cu pas. Voi avea câțiva tovarăși alături:

Cartea Alexandrei Eideloth "The Food-WAHN-Sense - Te otrăvești sau ești deja în viață?" (Alexanda sugerează un timp de detoxifiere de patru săptămâni în carte)
Dr. Cartea lui Ruediger Dahlke „Pacea-mâncare: cum nu mâncați carne și lapte vindecă trupul și sufletul”
Cura de post OMEGA și un curs de umantrust („Fit is sexy”)

După cum am scris: voi începe încet și foarte ușor. Probabil că voi începe cu un post și voi folosi acest timp pentru o schimbare, orientându-mă poate pe cartea Alexandrei Eideloth. După aceea îmi pot imagina că rezoluțiile lui Karen Duve, pe care și le-a făcut la sfârșitul cărții „Eating Decently”, vor fi adaptate pentru mine și, de asemenea, implementate.

Cumpăr doar în magazinele naturiste, dieta mea este sezonieră. Probabil că vom obține din nou cutia de legume, poate vom deveni și membri ai unei Agriculturi Solidare (SoLaWi)
Șase zile pe săptămână voi mânca o dietă vegetariană-vegană sănătoasă (și voi avea o zi de înșelăciune), pot să postesc intermitent.

Pare un plan bun și, mai presus de toate, fezabil, nu-i așa?sunt de acord!

Vrei să fii și tu parte din minunea lumii?
Caut prieteni pentru acest scop!

Dar îmi lipsește încă ceva foarte crucial: sunt foarte, foarte încântat să găsesc o mână de oameni care ar dori, de asemenea, să meargă pe acest drum. Va fi asta în nota dvs. în 2018? Atunci te rog să mă contactezi. Poate ne putem regăsi. Până acum, am avut experiențe foarte bune cu abordarea unui obiectiv împreună într-un grup și anul acesta am reușit să stăpânesc câteva lucruri grozave. Deci, sunteți la bord pentru acest proiect în 2018? Poate voi raporta despre asta din când în când (nu neapărat aici, ci pe propriul meu blog.)

Acum îți doresc să continui un sezon atmosferic de Advent. Puteți face totul acum puțin mai ușor acum. Și eu fac asta:-).

În săptămâna viitoare, cu puțin înainte de Crăciun, voi fi în legătură cu un alt subiect despre un stil de viață durabil - și cum puteți ajuta la salvarea lumii cu acesta. Următorul articol este despre M pentru putere - și asta are mult de-a face cu Crăciunul.

Steffi aka Stephanie Ristig-Bresser.

PS: Apropo, nu vreau să contest poziția experților în nutriție (cum ar fi minunata noastră Alexandra Eideloth) - cred că este doar un subiect foarte important și face parte din minunea lumii - și încă îmi am temele în acest domeniu do. Totul este legat de tot ...