Poluanții organici și obezitatea nu se amestecă - sala de presă Inserm

O echipă de cercetători de la unitatea Inserm a lui Pr Robert Barouki (Unitatea Inserm 1124/Universitatea Paris Descartes), condusă de Pr Xavier Coumoul, tocmai a demonstrat că dioxina Seveso, un poluant organic prezent în alimentele și atmosfera noastră, dăunează ficatului la șoarecii hrăniți o dietă bogată în grăsimi. Un efect legat de acțiunea sa asupra unei căi de semnalizare activată și de particulele de motorină și tutun. Rezultatele au fost publicate în martie anul trecut în Sănătate și perspective ale mediului.

obezitatea

Mai mulți poluanți organici ar putea contribui la creșterea apariției bolilor hepatice cronice la persoanele obeze. Iată ce sugerează echipa lui Xavier Coumoul, care a lucrat la unul dintre ei: dioxina lui Seveso. Această substanță, care își ia numele de la dezastrul Seveso din 1976 în Italia, în apropierea orașului cu același nume, provine, printre altele, din activitatea industrială, cum ar fi incineratoarele de deșeuri, metalurgie etc. Se știe, de asemenea, că a fost una dintre substanțele eliberate în timpul utilizării agentului portocaliu în timpul războiului din Vietnam. Clasificat drept cancerigen uman, Seveso dioxina (sau TCDD) este cu atât mai formidabilă cu cât este foarte stabilă în timp, persistând de câțiva ani în ecosisteme și organisme. Depozitat în special în țesutul adipos și în ficat, activează în celule calea de semnalizare AhR (pentru receptorul de hidrocarbură aril), care în acest caz elimină poluanții.