Porridge 4 rețete pentru a sărbători și așezați-vă dimineața - La Libre
Postat la 10-10-17 la 11:32 - Actualizat la 10-10-17 la 11:35
Puterea zilelor internaționale este subestimată. Vă pot aduce un zâmbet pentru ziua respectivă, doar numele unora. De data aceasta, este o zi sățioasă care ajunge, deoarece este ziua internațională a terciului.
Terciul este acel faimos fel de mâncare revigorant pregătit inițial în Scoția. Puteți găsi fulgi de ovăz gătite în lapte sau în apă, sau ambele în același timp, cu un vârf de sare. Puteți adăuga fructe, miere, fructe uscate,. Și, deși nu este foarte drăguț să te uiți, este cald și calmant și încărcat de energie lentă, care te va menține toată dimineața fără un remorcher de burtă.
Mai mult, dacă tot ar fi trebuit să te convingi, un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Harvard publicat în 2015 susține că consumul unui castron de terci pe zi ar contribui la îmbunătățirea speranței de viață și a sănătății. Într-adevăr, după ce au observat dietele a 100.000 de oameni timp de 26 de ani, cercetătorii ar fi observat că oamenii care mănâncă în mod regulat semințe întregi (orez, quinoa, ovăz) trăiesc mai mult.
Iată patru rețete diferite (de fiecare dată pentru o persoană), dar care dau același rezultat: da, gata.
Terci tradițional
Include fulgi de ovăz care au fost înmuiați în apă toată noaptea și o banană. Fără zahăr în rețetă, dar în cele din urmă un castron cu terci ultra-hrănitor.
- 50g fulgi de ovăz
- 1/2 pahar de lapte
- 1 banana coapta
- 1 lingură de semințe de in măcinate (opțional, dar este foarte bun pentru trnasit)
- Câteva picături de suc de lămâie
În tava de gătit, puneți fulgi de ovăz, acoperiți cu apă și adăugați câteva picături de lămâie. Acoperiți și lăsați să stea peste noapte.
Dimineața, adăugați un vârf de sare și puneți puțină apă pe fulgii care se vor umfla. Gatiti la foc mic timp de 5 minute, amestecand ocazional. Adăugați laptele, scoateți-l de pe foc, acoperiți și lăsați să stea câteva minute. Adăugați semințele de in, amestecați apoi încorporați banana zdrobită. Într-un castron sau o farfurie, puteți adăuga o notă de lapte rece deasupra. Și dacă preferați mai dulce, adăugați o linguriță de miere.