Portal care combină alimentele pentru slăbire - sugestii pentru micul dejun
Aici aveți o selecție largă de idei delicioase de mic dejun.
Toate pentru 1 porție.
Găsiți ce ați dori să pregătiți după propriul gust.
Nu trebuie să rămâi fără cafea sau ceai negru. Cu cafea sau smântână, ambele băuturi devin mai digerabile.
Puteți folosi lichid de stevia sau robinete de stevia pentru îndulcire.
Iti amintesti:
Albus de ou = albastru
Carbohidrat = roșu roșu
Neutru = verde
Mere cu brânză de vaci
proteină
Spălați, tăiați și tăiați 1 tarta de mere. Tăiați sferturile de măr în pene subțiri.
Bucurați-vă cu 150g de brânză de vaci.
Muesli de mere
glucide
1 măr mărunțit cubulete, 3 linguri de fulgi de ovăz crocanți, 1 lingură de stafide, 1 lingură de semințe de floarea-soarelui, 2 lingurițe de miere, 150g lapte de unt. Amestecă totul împreună.
Banana cu sos de iaurt
glucide
Curățați și tăiați 1 banană. Se amestecă 125g iaurt cu 1 linguriță scorțișoară și 2 lingurițe sirop de arțar și se toarnă peste feliile de banane. Se serveste presarat cu 1 lingurita de alune tocate.
Banana Ginger Shake
glucide
Curățați și tocați aproximativ 1 bucată mică de ghimbir, de mărimea unei alune. Curățați 1 banană mică și tăiați-o în bucăți. Purificați bucățile de ghimbir și banane împreună cu 200 ml de lapte și 5 picături de lichid de stevie sau 1 linguriță de miere. Se toarnă shake-ul într-un pahar înalt și se presară cu puțină scorțișoară. Se servește rece.
Salată de pere și brânză
proteină
Se amestecă 1 linguriță suc de lămâie cu 100g iaurt. Spălați 1 pere, sfărâmați-o, scoateți miezul, tăiați-le în optimi și tăiați fructele în cuburi. Tocam aproximativ 5 migdale. 30g brânză, de ex. B Harvarti sau Gouda, tăiate cubulețe. Puneți toate ingredientele într-un castron mic și amestecați împreună. Se ornează cu 1 lingură de balsam de lămâie tocat.
iaurt cu căpșuni
proteină
Spălați și curățați 125g căpșuni. Se amestecă jumătate din el împreună cu 1 linguriță de miere cu o furculiță. Se amestecă piureul de căpșuni cu 150g iaurt. Se taie cubuletele ramase si se intinde pe iaurt.
Shake de căpșuni
proteină
Spălați, curățați și tăiați în bucăți 5 căpșuni proaspete, lăsați-le pe cele congelate să se dezghețe ușor.
Puneți fructele împreună cu 200 ml lapte și 2 linguri de iaurt într-o cană înaltă și purecați-le fin cu bățul tăietor. Îndulciți cu 5 picături de lichid de stevie, apoi turnați într-un pahar înalt și garnisiți cu frunze de mentă. Se serveste bine racit.
Cereale din fulgi de ovăz
glucide
3 linguri de fulgi de ovăz crocanți, 1 lingură de stafide, 1 lingură de semințe de floarea soarelui, 150g iaurt, 1 linguriță miere, 1 banană mică. Amestecă totul împreună.
Crupe de fulgi de ovăz
glucide
Puneți 300ml de apă într-o cratiță mică. Adăugați 3 linguri de fulgi de ovăz și 1 linguriță de supă de legume și aduceți fierbe încet, amestecând. Puneți sâmburii gata într-un bol pentru micul dejun și serviți-l garniți cu un fulg de unt.
Budinca de mei cu stafide
glucide
Se amestecă 50g mei mărunțit fin în 200 ml apă, se aduce la fierbere în timp ce se amestecă și se fierbe ușor timp de aproximativ 2 minute. Se ia apoi cratița de pe foc, se adaugă stafidele și se lasă meiul să se înmoaie încă 2 minute. Se amestecă 2 linguri de smântână și se îndulcește cu 2 lingurițe de miere. Serviți budinca de mei caldă sau rece.
Pâine cu miere
glucide
Se întinde o felie subțire de pâine integrală cu unt. Stropiți cu 1 lingură de miere.
Miere pisici
Periați 2 cepe integrale cu câte 2 linguri de quark fiecare.
Paine cu branza cu ridichi
glucide
Curățați 1 buchet mic de ridichi. Tăiați o ridiche în felii.
Se întinde un strat subțire de unt pe 1 felie de pâine integrală, se acoperă cu feliile de ridiche și 30g de brânză (de ex. Camembert sau Emmentaler). Mănâncă cu el restul de ridichi.
bacsis
În loc de brânză, puteți folosi și 30g somon afumat sau 30g șuncă de vită.
Rulouri de brânză și roșii
glucide
Spălați 1 roșie, scoateți tulpina și tăiați pulpa în felii.
Înjumătățiți 1 rulou de pâine integrală și prăjiți jumătățile pe ambele părți într-o tigaie.
Așezați 2 felii de roșii pe partea inferioară, condimentați cu piper și sare, apoi acoperiți cu 30g de brânză (de exemplu, Sant Albray, Gruyere, Emmentaler).
Puneți blatul și serviți cu restul de felii de roșii.
Cereale crocante
glucide
Prajiți scurt 1 lingură semințe de floarea-soarelui într-o tigaie fără grăsime. Spărgeți de două ori 2 pâine crocantă integrală, puneți-le într-o pungă de plastic și folosiți sucitorul pentru a le zdrobi în bucăți medii-fine.
Spălați, sfărâmați și miez 1 măr sfărâmicios. Tăiați un sfert de măr în cuburi mici, iar restul felii.
Se amestecă 125g iaurt cu 1 linguriță miere și cuburi de mere. Se amestecă semințele de floarea soarelui. Puneți firimiturile crocante într-un castron mic și amestecați cu iaurtul. Serviți imediat cu sferturile de mere rămase.
Muesli de morcovi și mere
proteină
Se toarnă scurt apă fierbinte peste 1 lingură de stafide, apoi se scurge bine. Curățați și radeți aproximativ 1 morcov. Spălați 1 tartă de măr, tăiați-o în patru, scoateți piatra, de asemenea, radeți grosolan și stropiți imediat cu 1 lingură de suc de lămâie. Se amestecă totul într-un castron mic.
Se amestecă 125g iaurt cu 1 lingură de ulei de in batut la rece și 1 lingură de miere și se toarnă peste amestecul de morcov și mere. Se presară 1 linguriță de semințe de floarea soarelui prăjite.
Muesli conform Dr. Budwig
proteină
Spălați și curățați 150g fructe de sezon (măr, pere, fructe de pădure sau citrice) și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă 2 linguri de semințe de in măcinate cu 80 ml de lapte, 100 g de quark, 1 lingură de miere și 2 linguri de ulei de in batut la rece și se toarnă peste fructe.
Presărați cu 1 lingură de nuci tocate (alune sau nuci).
bacsis
Dacă preferați să folosiți banane, curmale sau smochine în loc de mere, pere, fructe de pădure sau citrice, atunci se numără carbohidrați.
Împreună cu afine, muesli-ul este neutru
Mic dejun cu fructe
proteină
Orice cantitate de fructe după sezon
De exemplu: ananas, portocale, mango, mere, pere, căpșuni sau alte tipuri.
Spălați și curățați fructele, curățați-le dacă este necesar și tăiați-le în bucăți de mușcătură, după cum doriți.
Platou cu fructe cu sos de iaurt
proteină
Curățați orice cantitate de fructe și tăiați în cuburi mici.
Se amestecă 100g iaurt cu 1 linguriță scorțișoară și 1 linguriță stevia GrooVia sau 2 lingurițe sirop de arțar. Mănâncă cu fructele.
Muesli de prune
glucide
6 prune uscate, nesulfurate, acoperiți doar cu apă și lăsați-le să se înmoaie peste noapte. Apoi scoateți din apa de înmuiere și tăiați fructele în bucăți.
Se amestecă apa de înmuiere cu 125g iaurt. Se amestecă în 2 linguri de fulgi de ovăz crocanți și bucățile de prune. Puneți totul într-un castron de desert și presărați cu 1 lingură semințe de floarea soarelui.
Paine de quark cu felii de mere
glucide
Spălați, sfărâmați și miez 1 măr sfărâmicios. Tăiați 1 sfert de măr în felii subțiri.
Se întind 2 linguri de quark pe 1 felie de pâine integrală și se acoperă cu feliile de mere.
Se servește cu sferturile de mere rămase.
Stafide - cereale din lapte de unt
glucide
Puneți 3 linguri de fulgi de ovăz crocanți într-un castron mic și amestecați cu 1 lingură de alune mărunțite și 1 lingură de stafide. Adăugați 150g de lapte și condimentați cu 1 linguriță de miere.
Presărați cu 1 lingură semințe de floarea-soarelui.
Ouă amestecate cu șuncă
proteină
Tăiați 30g șuncă în cuburi mici și prăjiți-le în ulei fierbinte. Bateți 2 ouă până sunt spumoase, condimentați cu sare și piper, adăugați la șuncă și lăsați să se stabilească. Se presară cu 2 linguri de arpagic. Se servește cu un ardei gras feliat.
Cârnați de carne la cuptor cu ouă agitate
proteină
Curățați și spălați 1 ceapă de primăvară. Tăiați verdele în rulouri și albul în cuburi mici. Tăiați 30g cârnați de pasăre în fâșii fine. Topiți untul într-o tigaie acoperită și prăjiți ceapa de primăvară cu cârnații în ea. Bateți 2 ouă deasupra și amestecați ușor cu o furculiță. Condimentați cu piper și sare și lăsați totul să se pregătească. Se servește cu o roșie de friptură tăiată în bucăți.
Rulouri de șuncă și brânză cu ridichi
glucide
Spălați și curățați 1 buchet mic de ridichi. Tocăm 2 dintre ele în cuburi mici.
Tăiați 2 felii de șuncă crudă de vită și 20g brânză Emmentaler în cuburi mici. Se amestecă cu cuburile de ridiche.
Înjumătățiți 1 rulou integral, întindeți 2 linguri de iaurt și acoperiți cu amestecul de șuncă și brânză.
Puneți blatul și serviți cu ridichile rămase.
ouă prăjite
proteină
Bateți 2 ouă în puțin ulei încins într-o tigaie. Se condimentează cu piper și sare și se prăjește. Se servește cu o roșie de friptură de vită.
Rulouri încolțite
glucide
Tăiați 1 rulou de pâine integrală, prăjiți prăjit și acoperiți fiecare jumătate cu 2 linguri de quark (20% grăsime în substanță uscată), sare ușor și acoperiți cu 4 linguri de muguri.
bacsis
Puteți crește singuri repede și ușor așezând semințele (linte, fasole mung, lucernă, semințe de floarea-soarelui) într-un castron puțin adânc și umezindu-le cu apă. Pentru a preveni formarea bacteriilor, clătiți bine cu apă de două ori pe zi.
Varza este neutră.
Paine prajita cu scortisoara si banana
glucide
Prajeste 2 felii de paine prajita integrala. Curățați și tăiați banana.
Se întinde un strat subțire de 1 lingură de cremă de brânză pe fiecare pâine prăjită și se presară cu scorțișoară.
Se întind deasupra feliile de banane.