Porția dreaptă de mâncare pe farfurie Camera de Agricultură - Pământ și Viață
Consumul de foame în fiecare zi, mai devreme sau mai târziu, are un efect negativ asupra greutății. Porțiunea potrivită asigură o bunăstare mai mare în propriul corp și în același timp aduce o contribuție pozitivă la greutatea dumneavoastră.
Într-o perioadă în care puteți mânca bufete și pachete mari în supermarket, porțiile noastre devin tot mai mari. Apoi mâncăm prea repede dincolo de senzația de plenitudine. Într-un experiment cu o farfurie de supă care se umple întotdeauna, subiecții testului au scăzut cu 73% mai mult decât grupul de control și cu 45% mai mult popcorn gustat în pachetul de dimensiuni superioare decât cei cu versiunea standard. Dacă puneți în mod constant prea multe pe farfurie, nu veți mai ști cât de mari sunt porțiile normale. Acest lucru poate avea un efect pe termen lung asupra solzilor. Mănâncă cu atenție și în pace, deoarece studiile arată că cu cât este mai mare farfuria și cu cât este mai multă pe ea, cu atât mai mulți oameni mănâncă. „Efectul mărimii porției” afectează persoanele cărora le place întotdeauna să mănânce totul și care consumă mai multe calorii din porții mari decât sunt conștiente. Pe de altă parte, cei care mănâncă cu atenție, își iau timpul și își ascultă conștient sentimentul de plenitudine, mănâncă mult mai puțin în medie. Pe termen lung, acest lucru poate avea un efect pozitiv asupra greutății de bine.
Dar cât de mare este o porție ideală? Depinde de câtă energie are nevoie o persoană pe zi, variază de la persoană la persoană și depinde de sex și vârstă. Nevoia crește pe măsură ce cresc și este în general mai mică la femei decât la bărbați. Cu toate acestea, există și informații standardizate. O masă caldă principală pentru adulți trebuie să fie de aproximativ 450 până la 500 g. Cu toate acestea, raportul dintre carne, legume sau garnituri este încă neclar. Recomandări precum 25 g nuci sau 200 până la 300 g pâine sunt, de asemenea, dificil de estimat. Astfel de cantități exacte în grame nu s-au dovedit în viața de zi cu zi. Chiar și regula generală „fructe de două ori pe zi și legume de trei ori pe zi” lasă mult spațiu pentru interpretare. Dar întotdeauna avem la noi o măsură de încredere: mâna. Crește odată cu nevoia de nutrienți. Acest lucru se aplică și mărimii porției. O porție este cantitatea care se potrivește într-o mână. Astfel, o porție corespunde unei mână de legume, de exemplu, care cântărește în medie 80 g pentru un adult. În funcție de mâncare, două mâini contează ca porție.
Practic, cu cât mâna este mai mică, cu atât porțiunile ar trebui să fie mai mici. În tabelul de mai jos veți găsi câteva linii directoare pentru estimarea unei porțiuni cu mâinile. Pentru a putea estima aproximativ dimensiunea optimă a porțiunii, mâna ta oferă o soluție convenabilă. Porționarea funcționează rapid și este adaptată individual. Și când vine vorba de consumul în afara casei, „thumb x pi” este o modalitate bună de a evalua dimensiunile. Pe lângă o dietă conștientă, un stil de viață echilibrat include și activitatea fizică.
Mâncarea valoroasă este foarte populară
Fructele devin, de asemenea, un subiect important în Salzburg