Porții de carne Nutriție; sănătate

Mărimi porții

Carnea contribuie ladieta echilibrata. De obicei, însoțit de legume și amidon, vă ajută să vă structurați mesele.

Porții și tipuri de piese

Mărimea porțiilor oferite pentru cumpărare este, desigur, mai variabilă. În măcelăria tradițională, o puteți alege vorbind cu măcelarul dvs.
În supermarketuri, conform diferitelor specificații ale profesioniștilor, dimensiunile porțiilor de carne cele mai des oferite pentru achiziționarea în regim self-service (carne crudă) sunt după cum urmează:

  • Tensionarea feliei(friptură) sau echivalent: 120 g până la 130 g
  • Muşchi: 150 până la 180 g
  • Antricot: 170 până la 220 g
  • Burgeri: 100 g sau 125 g în funcție de ambalaj.
  • Coasta de miel: 80 până la 100 g (cu os)
  • Filet de miel: 80 până la 100 g (cu os)
  • Picior(felie dezosată): 130 până la 160 g
  • Ficat: 130 până la 140 g

Valori nutritive și prepararea cărnii

porții