Rețeta coarnei de gazelă marocană a bunicii mele
09 iunie 2015
- 250g de făină
- 250 g unt
- 150 g migdale
- 150 g zahăr
- 1 ou
- praf de scorțișoară
- Portocaliu Apă de flori
- sare
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 1 oră
Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 6 (180 ° C).
Se toarnă făina într-un recipient. Se adauga untul si un praf de sare.
Apoi adăugați cu 3 linguri. linguri de apă cu gheață apoi frământați repede.
Rulați aluatul obținut într-o bilă.
Dacă observați că aluatul se sfărâmă, presărați-l din nou cu puțină apă cu gheață până obțineți un aluat foarte elastic.