Portocală, mandarină, grapefruit Așa sunt citricele sănătoase - îndrumă - consumatorii
Iarna, citricele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fructe. Portocalele, mandarinele, grapefruitul și altele asemenea sunt acum în magazine în culori vii. Sunt furnizori sănătoși și importanți de vitamine în timpul sezonului rece. Citricele conțin multă vitamină C, precum și vitamine din grupa B, minerale precum calciu și potasiu și fibre. Deoarece citricele sunt consumate în mare parte crude, componentele valoroase sunt păstrate complet.
Citrice populare
Recoltarea citricelor în lunile de iarnă
Vitamina C din citrice
La 100 de grame de fructe conțin:
Lămâi: 55 miligrame (mg)
Portocaliu: 50 mg
Var: 45 mg
Grapefruit: 40 mg
Kumquat: 35 mg
Mandarină: 30 mg
pentru comparație
Mere: 10 mg
coacăz negru: 175 mg
Cerința zilnică a unui adult
100 mg
În sudul Europei, citricele sunt recoltate iarna, soiurile timpurii din noiembrie și sfârșitul lunii mai. În acest fel, pot fi vândute proaspete în sezonul rece. Unele specii, cum ar fi portocalele, nu se coc și trebuie să se maturizeze pe copac. Acolo cu greu își pierd calitatea de luni de zile. Culoarea pielii spune puțin despre gradul de coacere. O portocală bogată nu apare atunci când este mult soare, ci când există diferențe mari între temperaturile zilei și cele nocturne. Deci, petele verzi nu înseamnă o pierdere de calitate.
Păstrați portocalele, mandarinele și grapefruiturile în mod corespunzător
Cu cât pielea este mai groasă, cu atât citricele pot fi depozitate mai mult timp. Se păstrează la fel de proaspete în compartimentul pentru fructe din frigider ca într-o cămară rece. Pentru a-și putea dezvolta aroma completă, ar trebui să fie la temperatura camerei atunci când sunt consumate.
Citricele: soiuri sănătoase pentru iarnă
Citricele sunt ideale iarna, deoarece conțin vitamine și minerale valoroase. Cu toate acestea, o tulpină poate interacționa cu anumite medicamente. Mai Mult
Cât de mult se lipeste chimia de citrice?
Citricele precum portocalele și lămâile sunt de obicei tratate cu pesticide și ceară după recoltare. Acest lucru trebuie marcat clar pentru consumatori. Mai Mult
Aici există multă vitamină C naturală
Mulți oameni jură de vitamina C iarna pentru a preveni răcelile. Dar ce fruct conține cel mai mult? Un clasament al celor mai mari vitamine bombe. Mai Mult
De ce portocalele sunt atât de sănătoase
Portocalele conțin multă vitamină C și sunt, prin urmare, fructul ideal toamna și iarna. Cum recunoști fructe delicioase? Și cât este coaja contaminată cu poluanți? Mai Mult