Porumb aburit pe știuleț cu salsa de roșii din abur - rețetă
ingrediente
Porții: 4
- 500 g roșii
- 4 bucăți de porumb pe știuleț (aprox. 300 g fiecare)
- 1/2 tei (netratat)
- 1 ardei iute (mic, roșu)
- sare
- 1/4 ananas (aprox. 350 g)
- 3 crenguță (i) de chervil
Lumi tematice
- Rețete de aragaz
- Rețete de marcă
- Rețete de legume
- Rețete vegetariene
- Rețete de roșii
- Rețete de sâmburi
- Rețete de tei
- Rețete cu ardei iute
- Rețete Ananas
- Rețete de feluri principale
- Rețete de garnituri
- Rețete vegetariene
- Rețete sănătoase
- Rețete de porumb
- Rețete de post
- Rețete de iarnă
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru porumb aburit pe cob Spălați roșiile, puneți-le într-un recipient de gătit perforat și aburiți (la 95 ° C timp de 1 minut). Lasă roșiile să se răcească scurt și apoi le curăță.
- Slăbiți porumbul pe știulet din frunze, îndepărtați firele, spălați șuvița și uscați-l. Așezați într-un recipient de gătit perforat și gătiți (la 100 ° C timp de 30-35 minute sau la 120 ° C timp de 15 minute).
- Pentru salsa, înjumătățiți roșiile, scoateți semințele și tăiați-le cubulețe mici. Spălați varul, radeți fin coaja, stoarceți sucul. Curățați, miezuiți și tăiați mărunt ardeiul iute. Frământați jumătate din ardeiul iute tocat cu unt, 1 linguriță suc de lime și puțină coajă de lime și condimentați cu sare.
- Curățați ananasul, scoateți tulpina și tăiați mărunt pulpa. Scoateți frunzele de chervil și tăiați-le. Se amestecă cu ananas, roșii și restul de ardei iute, se condimentează cu sare, restul de suc de lămâie și coajă. Periați balonul cu untul condimentat cât este încă fierbinte și serviți cu salsa.
Una minunată Rețetă porumb pe știulet!