Porumb - cereale sănătoase cu proprietăți medicinale Ingrediente, efecte și utilizări

Porumbul nu este doar foarte gustos, ci și sănătos. Datorită ingredientelor sale sănătoase, porumbul contribuie la o dietă sănătoasă și poate fi utilizat pentru numeroase afecțiuni.

ingrediente

Porumbul este folosit ca plantă medicinală, în special pentru bolile tractului urinar și infecțiile vezicii urinare. (Fotografie de: bozhdb/Depositphotos)

Fapte rapide despre porumb

  • În bucătărie
    Porumbul, porumbul și făina sunt obținute din boabele de porumb, iar uleiul de germeni se obține din răsadurile boabelor. Se poate folosi și părul de porumb.
  • nutrient
    Aproximativ 72% din porumb este alcătuit din apă. Porumbul mai conține în principal proteine, carbohidrați și grăsimi (acizi grași nesaturați), dar și vitamine și minerale.
  • În botanică
    Porumbul (latin: Zea mays) aparține familiei de iarbă dulce și provine inițial din Peru.

Ce efecte pozitive are porumbul?

energizant

Porumbul întărește și vitalizează, ne face mai rezistenți la stres, ne dă energie și asigură o bună activitate cerebrală.

Aparare imuna puternica

Porumbul conține vitamina B6, care este responsabilă de nervii puternici și de un sistem imunitar puternic.

Tulburări de stomac și colesterol

Datorită efectului său de armonizare, porumbul ajută la probleme de stomac, neliniște internă și niveluri ridicate de colesterol.

Pentru intoleranță la gluten

Deoarece porumbul, spre deosebire de alte tipuri de cereale, nu conține gluten, este potrivit și pentru boala celiacă.

Posibile domenii de aplicare

  • Infectii ale tractului urinar
  • Celulita
  • Cistita
  • Tulburări de stomac
  • Pietre la rinichi
  • Edem
  • tensiune arterială crescută
  • constipație
  • gută
  • Tulburări metabolice
  • artrită
  • Dificultate de concentrare

porumb

Porumbul nu numai că are un gust delicios, dar sunt și foarte sănătos. (Fotografie de: indigolotos/Depositphotos)

Ceea ce face porumbul atât de sănătos

  • proteină
    Porumbul conține mai multe proteine ​​decât multe alte legume și, prin urmare, este o sursă importantă de proteine ​​vegetale.
  • Vitamine
    Conținutul de vitamine este impresionant. Această plantă medicinală este bogată în provitamină A, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B7, vitamina B9 (acid folic), vitamina C și vitamina E.
  • Minerale
    Porumbul conține multe substanțe importante și oligoelemente precum calciu, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc și siliciu (silice).
  • Fibră
    Porumbul este deosebit de bogat în fibre dietetice, care stimulează mișcările intestinului și asigură o digestie sănătoasă. Constipația poate fi, de asemenea, prevenită.
  • Substanțe vegetale secundare
    Carotenoidele luteină și zeaxantină asigură o vedere bună și protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă.

Când ar trebui să renunți la porumb?

În general, consumul de porumb este considerat complet sigur, cu condiția să nu fiți intolerant sau alergic la acesta.

Produsele din porumb pot fi consumate și în timpul sarcinii. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă în timpul alăptării, deoarece porumbul poate provoca gaze incomode pentru bebeluș.

Părul de porumb ca remediu casnic

Firele care atârnă de învelișurile frunzelor în momentul înfloririi și au un gust ușor dulce se numesc păr de porumb, stilou de porumb sau barbă de porumb.

Ingredientele părului de porumb sunt:

  • ulei volatil
  • Taninuri
  • Substanțe amare
  • Saponine
  • Acid salicilic
  • Alcaloizi
  • Vitamine B
  • vitamina C
  • Vitamina K

Părul de porumb este folosit în scopuri medicinale și pentru prepararea ceaiului. Părul de porumb poate ajuta în special cu probleme cu rinichii și vezica urinară, artrită, reumatism și crampe menstruale. Are un efect diuretic, detoxifiant, îmbunătățitor al dispoziției și antiseptic.