Porumb integral, calorii crude și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
Dar (Zea mays L. sau Zea mays subsp. mai (autonim)), numit Porumb în Canada [1], este o plantă erbacee tropicală anuală din familia Poaceae (ierburi), cultivată pe scară largă ca cereală pentru boabele sale bogate în amidon, dar și ca plantă furajeră. Termenul se referă și la miezul de porumb în sine.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol de porumb din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Porumb integral, crud
| Valoarea energetică (kCal) | 348 |
| Proteine (g) | 8.1 |
| Carbohidrați (g) | 67,7 |
| Din care zaharuri (g) | 1.6 |
| Grăsime (g) | 3.7 |
| Apă (g) | 13.6 |
| Amidon (g) | 64.1 |
| Fibre (g) | 5.7 |
| Ash (g) | 1.2 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |