Porumb, nu doar o cutie - Régal

Porumb, mai știi altceva decât boabele de împrăștiat într-o salată? Sfaturile și trucurile noastre pentru a savura acest aur pe știuleț.

doar

dar.jpg

În Europa, porumbul a fost mult timp rezervat hranei pentru animale. Cu excepția grișului, consumat în nordul Italiei în mămăligă și în Țara Bascilor în măsură. De atunci a invadat cutii și a făcut apariții pe piețe.

Frumusețea porumbului proaspăt

Pentru a verifica prospețimea unei urechi acoperite cu frunzele sale, deschideți ușor urechea: boabele trebuie să fie întotdeauna netede și rotunjite. Aveți grijă, dacă boabele sunt foarte galbene, zahărul s-a transformat în amidon și porumbul poate fi pastos.