Post intermitent pentru păcătoși nutriționali obosiți Post intermitent făcut pe măsură sau de pe raft
Controlează-ți eliberarea de insulină în loc să faci jogging și să numeri caloriile. Un autoexperiment.
Sâmbătă, 23 martie 2019
Post intermitent: personalizat sau de pe raft?
Probabil că depinde de mine: cumva rareori reușesc să fac față unei scheme date și trebuie să fac în mod constant ceva propriu care să fie similar cu șablonul pe care l-aș putea folosi, dar diferit în unele puncte. Fie că este vorba de un buget, software pentru declarații fiscale sau rețete: de cele mai multe ori, nu mă înțeleg satisfăcător cu ceea ce trebuie doar să imit sau să completez, ci schimb tot ce este posibil în propriul meu model. A fost la fel cu postul intermitent. Niciunul dintre modelele populare, cele mai cunoscute modele 16: 8 și 5: 2, nu m-a atras complet, așa că am decis o variantă individuală.
Uneori am impresia că majoritatea celor care urmează această tendință nici măcar nu sunt conștienți de faptul că o puteți face, așa că doar postul intermitent este adesea echivalat cu aceste două modele, cărora cineva le-a dat un anumit nume. Singurul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare cu postul intermitent pentru a duce la pierderea în greutate este de cel puțin 16 ore. Dar, în loc de 16, poate fi și 17 sau 19 1/2 sau 16 într-o zi și 20 în cealaltă, oricare ți se potrivește mai bine. Nu trebuie să vă planificați viața în jurul unui anumit ritm de post, dar puteți, invers, să o adaptați la viața voastră.
La început, în urmă cu doi ani, ritmul meu de post era după cum urmează: post 18 ore de trei ori pe săptămână și mâncat șase, alternând săptămânal cu postul 21 ore de trei ori pe săptămână și mâncând trei ore.
De ce asta? Pentru că la început nu am vrut să vorbesc cu nimeni, mai ales cu soțul meu, despre ceea ce făceam, iar soțul meu lucrează la schimburi rotative. Dacă era în tura de dimineață, am postit până la ora 15, ora la care am luat cafea împreună după aceea. Dar, de fapt, am găsit cele 18 ore puțin prea puțin, așa că am postit trei ore mai mult în săptămânile sale târzii de schimb, până la ora 18:00. În prezența lui, totuși, m-am comportat la fel ca de obicei, ceea ce înseamnă, de asemenea, că am mâncat tot ce am mâncat altfel. În acest fel, nimeni nu mi-a pus întrebări la care nu am vrut să răspund.
În acel moment, de fapt, mă așteptam ca acest lucru să-mi reducă succesul cu un kilogram sau două; Am acceptat asta pentru că a meritat pentru mine. Dietele sunt un ucigaș de relații. Ceea ce cu siguranță nu m-am așteptat a fost o scădere în greutate de cel puțin 20 de kilograme în 6 luni și 2 săptămâni, cu un astfel de „post cu ecartament îngust”. Am pierdut primele zece kilograme după 6 săptămâni incredibile.
Când am slăbit douăzeci de lire sterline, în sfârșit m-am simțit suficient de încrezător încât să-i spun și soțului meu despre asta. La scurt timp am regretat-o din nou, pentru că parcă ar fi trebuit să tac, ca într-un basm, pentru ca magia să continue să funcționeze: De îndată ce i-am spus despre asta, scăderea mea în greutate s-a oprit și o lună mai târziu am avut chiar impresia că a urcat din nou. (De fapt, nu este atât de ușor de spus, deoarece fluctuațiile de greutate de la o zi la alta pot avea tot felul de motive care nu au nicio legătură cu ceea ce înseamnă pierderea în greutate.)
Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care cu greu am fost mai bine la prima aniversare a postului intermitent decât după o jumătate de an: minus 22,6 kilograme. Dar până atunci depășisem din nou vremea uscată de iarnă.
Habar n-am dacă celălalt este același: iarna, în general, slăbesc mai încet și mă îngraș mai repede când sunt pauze, am învățat acum că după două ierni și nu o mai iau tragic. Primăvara și vara, pe de altă parte, îmi pot întrerupe cu ușurință postul de vacanță și altele, fără să mă îngraș. Am făcut acest lucru de mai multe ori în primele șase luni fără consecințe, o dată chiar și timp de patru săptămâni. În prima iarnă după ce am început postul intermitent, habar n-aveam că nu va funcționa de data aceasta, așa că fericit și nebănuit, am luat o pauză de trei săptămâni de Crăciun. Acest lucru m-a catapultat prompt de la 126 de kilograme înainte de Crăciun la aproape 129 pe 9 ianuarie și mi-a trebuit până în februarie să mă întorc la greutatea mea de dinainte de Crăciun. În a doua iarnă eram mai deștept și nu mă „posteam” decât în vacanță; Când sezonul de sărbători s-a sfârșit din nou, greutatea mea era cu doar 1,3 kilograme mai mare decât înainte de Crăciun și în două săptămâni eram sub greutatea mea de dinainte de Crăciun.
În acea primă iarnă, bineînțeles, eram destul de îngrijorat de faptul că gloria s-ar putea sfârși până acum și am început să cercetez. Făcând acest lucru, am descoperit teoria insulinei, pe care am urmat-o în post de atunci și, de asemenea, am constatat că ritmul meu de post era comparativ ineficient conform acestei teorii. Așa că am schimbat-o și apoi m-am bucurat că soțul meu fusese între timp informat, pentru că ceea ce urma să fac acum nu mai puteam să mă ascund de el. De altfel, de atunci nu am avut plângeri cu privire la lipsa de sprijin din partea sa.
Încă de la sfârșitul lunii noiembrie 2017 am început să încerc intervale de post de 36 de ore, dar în cele din urmă a durat până la începutul lunii martie 2018 înainte să încep să îmi pun în mod regulat ritmul actual de post: alternând din nou între două zile (marți și joi) sau trei zile (luni, miercuri și Vineri), dar acum nu am mâncat nimic toată ziua. Întotdeauna mănânc normal timp de trei zile în weekend, fie de vineri până duminică, fie de sâmbătă până luni.
Greutatea din dimineața primei zile de post a săptămânii, alternând luni sau marți, este greutatea relevantă pentru mine. În ziua primei mele postări pe blog, marți, 19 martie, aveam 110,4 kilograme. O zi mai târziu, după post, era 108,6. Aceasta este o scădere sub medie, dar încă în intervalul tipic după 36 de ore de post. În medie, după o zi de post, am o diferență între 2 și 2,5 kilograme față de dimineața anterioară. (Cea mai mică scădere pe care am înregistrat-o până acum după o zi de post a fost de aproximativ 1 kilogram în mijlocul verii, cea mai mare a fost de 3).
Cu toate acestea, cea mai mare parte a acestei scăderi este doar apă. O zi mai târziu, am câștigat din nou. De multe ori slăbesc puțin mai puțin în a doua zi a postului din săptămână decât în prima; Acest lucru se datorează faptului că echilibrul meu de apă s-a echilibrat doar parțial în timpul zilei între ele, așa că pierd mai puțină apă când postesc. După sfârșit de săptămână și trei zile fără post, pot presupune că echilibrul meu de apă s-a redus aproximativ din nou. De aceea mă orientez către greutatea pe care o am după weekend, pentru că reflectă cel mai realist locul unde mă aflu în prezent.
Dacă îmi iau pierderea în greutate între martie anul trecut și astăzi și o împart la numărul de zile de post de anul trecut, obțin în medie 145 de grame de slăbire „reală” pe zi de post. Aceasta include, de asemenea, orice recâștig în zilele fără post. Cred că acesta este un număr foarte decent, mai ales atunci când considerați că nu impun restricții asupra mâncării în afara zilelor de post. Am început-o așa, vezi mai sus, pentru a evita orice discuție. Dar, deoarece nu a împiedicat pierderea în greutate impresionantă și încă nu mă împiedică să slăbesc, am păstrat-o.
(Addendum: Pierderea în greutate medie așteptată pe zi de post pentru pacienții săi care, pe lângă post, urmează și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este dată de Dr. Fung (vezi acest articol) în acest scurt videoclip explicativ ca „o jumătate de kilogram de grăsime”, care corespunde între 220 și 230 de grame pe zi. Măsurat în acest sens, găsesc 145 de grame, între 60 și 70% din succes printr-un „program maxim” optimizat, deloc atât de rău.)
Desigur, asta are greutate după Dar într-o zi de post, cum ar trebui să o exprim, o valoare emoțională mai mare, mai ales când am atins o nouă valoare cea mai mică. Până în prezent, cea mai mică greutate a mea a fost exact de 108,0 kilograme, dar acesta a fost rezultatul unei infecții gastro-intestinale la sfârșitul lunii februarie, care nu numai că m-a scos din acțiune câteva zile, dar mi-a asigurat și faptul că eram aproape complet golit Tractul gastro-intestinal, care desigur are și o influență asupra greutății; Cred că cântărește aproximativ un kilogram sau nu. După ce mi-am revenit, greutatea mea a crescut disproporționat zile întregi, dar asta doar pentru că tractul meu digestiv se umplea din nou. Acum, în sfârșit, pare să funcționeze din nou normal, dar săptămâna aceasta am așteptat degeaba să ajung în sfârșit sau să cobor din nou sub 108.0. Poate că va funcționa săptămâna viitoare.