Post nu sunt comestibil dacă nu există mâncare - DER SPIEGEL
Foto: utilizare la nivel mondial, utilizare la nivel mondial
Fiul meu, în vârstă de 15 ani, are un ritual: când vine acasă, prima frază este, în timp ce se descalță: „Tată, ce e de mâncat azi?” Fiica mea cea mare, de 11 ani, este vegetariană și foarte slabă. Ea trăiește în principal din dulciuri, ceea ce consideră că este suficient. Cea de-a doua fiică a mea cea mare, 7 ani, a anunțat odată cu doi cârnați la grătar în mână că acum este și vegetariană - și a fost mușcată. Ea hrănește totul și este bine hrănită. Fiica mea cea mică, 2 ani, este deja clar, nu se poate sătura niciodată. Cuvântul ei preferat este „mai mult”.
Mai mult din tot ceea ce este distractiv, mai mult din tot ce te îngrașă, ne place valoarea adăugată. Trăim mai multă dietă. Suntem lupi de familie. Chiar și în familia mea de origine, mâncarea a jucat un rol important. Zaharul, untul, smântâna și slănina nu erau dușmani, ci membri de onoare ai clanului. Mama mea nu a vorbit niciodată doar despre unt, întotdeauna despre „unt bun”. Când a murit, am rugat toate rudele să țină un discurs funerar pentru amintiri, anecdote și povești. La un moment dat, toată lumea se învârtea în jurul mâncării lor somptuoase: teancuri înalte de clătite, cazane aburitoare cu tocană, platouri pline cu croșante de șnițel sau vanilie. Calea către inima unui om îi trece prin stomac. Basmul preferat al mamei a fost „Tischlein deck dich”.