Post pentru inimă și pancreas
Unde ar putea ajuta postul?
Mormonii arată cum se face: Din motive religioase, această confesiune, care este răspândită în SUA, se practică rapid într-o zi pe lună. De multe ori nu se mănâncă nimic în această zi și se bea doar apă. Când profesioniștii din domeniul medical au comparat statisticile de sănătate ale mormonilor din Utah cu cele ale altor cetățeni americani în urmă cu câțiva ani, au găsit ceva izbitor:
Misterios de sănătos
Statul Utah are cea mai scăzută rată de atac de cord din întreaga Statele Unite, iar alte boli cardiovasculare și diabetul sunt semnificativ mai puțin frecvente în rândul mormonilor decât oriunde altundeva. Multă vreme s-a presupus că acest lucru se datorează modului de viață religios mai ascetic al multor mormoni - adesea ei nu beau cafea și fumează semnificativ mai puțin.
Dar Benjamin Horne de la Centrul Medical Intermountain din Salt Lake City ajunge la o concluzie diferită. El a analizat datele mai atent, luând în considerare fumatul și alți factori care influențează. În același timp, a verificat dacă există anomalii la persoanele care posteau regulat.
Bun pentru inimă și vasele de sânge
Și a existat de fapt: „Oamenii care postesc au o rată mai mică de boli cardiovasculare”, relatează Horne. „Postul a fost, de asemenea, asociat cu o incidență mai mică a diabetului.” Există acum alte studii, unele cu oameni, altele cu șobolani și alte modele animale care confirmă aceste efecte.
În consecință, o zi ocazională de post îmbunătățește nivelul colesterolului pe termen lung, colesterolul nociv LDL scade, tensiunea arterială scade și stratul de grăsime de pe organe devine mai subțire. Postul pare, de asemenea, să împiedice îngroșarea pereților arterelor carotide și a altor artere mari din cauza resturilor și a modificărilor inflamatorii.
Ajutați și la diabet
Postul periodic ar putea preveni, de asemenea, diabetul și poate chiar inversa parțial. Una dintre modalitățile prin care se întâmplă acest lucru este prin transformarea metabolismului în descompunerea grăsimilor: „Celulele adipoase contribuie semnificativ la rezistența la insulină, ceea ce la rândul său duce la diabet”, explică Horne. Deoarece postul descompune celulele adipoase, ar putea îmbunătăți și rezistența la insulină.
Testele efectuate cu șobolani au arătat chiar și avantaje ale postului pe intervale comparativ cu o dietă simplă cu conținut scăzut de calorii: Deși animalele au slăbit mai mult pe o dietă pe termen lung, nivelul zahărului din sânge și al insulinei lor s-a schimbat cu greu, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Bruxelles. A fost diferit cu șoarecii de post: la ei, nivelul glicemiei a scăzut, secreția de insulină a crescut și toleranța la glucoză s-a îmbunătățit în general.
„Mare potențial”
Cu toate acestea, aceste rezultate trebuie încă verificate și rafinate prin studii ulterioare. Cu toate acestea, unii profesioniști din domeniul medical consideră postul de intervale ca o abordare promițătoare pentru combaterea diabetului - și una care pentru mulți pacienți cu risc ar trebui să fie mai ușor de gestionat decât o dietă continuă. „Postul are potențialul de a deveni o intervenție importantă pentru diabet”, afirmă Horne.
Cu toate acestea, toți cercetătorii avertizează împotriva introducerii spontane a zilelor de post. Înainte de a începe un post, indiferent cât de lung sau de scurt, ar trebui să obțineți întotdeauna OK-ul de la un medic. Cel mai bine este să postim sub supraveghere medicală de la bun început, recomandă medicii. În plus: „Abia începem să aflăm cât timp și cât de des ar trebui să postească oamenii, astfel încât efectele pozitive să intre în joc”, spune Horne.