Cultura dietetică este mai toxică decât credem; pentru noi toti
Este posibil să nu existe o femeie în cultura modernă care să fie mai mult sărbătorită și jignită simultan decât femeia care mănâncă ceea ce vrea și nu se îngrașă.
Cu toții pretindem că cunoaștem pe cineva ca acesta. Ne uităm la ea și murmurăm: „Nu știu unde o pune!” Este adesea batjocorită sau ostracizată. Dar tot vrem să știm: cum o face? Care este secretul ei?
Când am întâlnit acest fenomen pentru prima dată, aveam unsprezece sau doisprezece ani și împărtășeam o farfurie de cartofi prăjiți cu chili și brânză cu un prieten dintr-un curs de dans la o masă locală. Am observat că una dintre fetele mai mari se uita la noi și când m-am uitat la ea a spus: „Dacă aș mânca asta, fundul meu ar fi de mărimea lui Jupiter”.
M-am uitat la prietenul meu. care era mai înalt decât mine, dar nu cu mult, și o privea cum își coborâ furculița.
De-a lungul vieții mele, alte femei m-au întrebat secretul meu despre cum devin/rămân atât de subțire. De obicei glumesc despre vânzarea sufletului meu către Satana. Dar adevărul este că nu am nimic asemănător unui secret în afară de faptul că mama mea este slabă, mama ei era slabă și așa mai departe și așa mai departe.
În afară de factorii socio-economici, variațiile genetice ale metabolismului, ritmul cardiac în repaus, un „hormon al foamei” numit leptină și o serie de alți factori facilitează pierderea sau creșterea în greutate a cuiva. După cum se dovedește, slăbiciunea naturală este doar norocul extragerii.
Molly Bahr, psihiatru autorizat, explică: „Unii oameni sunt mici, unii sunt înalți, unii au corpuri mai mici și alții sunt mai mari. Genetica și factorii determinanți sociali ai sănătății joacă un rol mult mai mare în înălțime și sănătate. "
Până nu demult, nu m-am gândit niciodată prea mult sau prea atent la ce înseamnă să fii subțire în mod natural. De obicei, atunci când societatea vă indică standardul de aur pentru aspectul și comportamentul unei femei, nu îl puneți la îndoială.
Dar de atunci mă întreb cum am înghițit cu toții această poveste. Și, mai important, de ce am ales să acceptăm acest lucru fără să fim atenți la cealaltă față evidentă a monedei: dacă există o femeie mică care „indiferent de ce” nu crește sau scade, este de la sine înțeles că există sunt femei mai mari care nu fac nici ele.
În timp ce femeile subțiri în mod natural ne aud cota de comentarii dure despre mărimea noastră, oamenii din corpuri mai mari poartă greutatea variației dimensiunilor societății.
Ca cultură, continuăm să echivalăm slăbiciunea cu bunăstarea și pierderea în greutate cu efortul. Subțire = sănătos, gras = nesănătos. Pierderea în greutate = performanță, creșterea = lene.
În ciuda faptului că acest lucru este respins în mod repetat, credem în continuare că acesta este la un nivel scăzut. Sigur, pierderea în greutate poate fi un produs secundar al unui stil de viață sănătos, dar nu este neapărat un indicator al acestuia.
Mulți oameni din corpuri mai mari sunt activi, sănătoși și fericiți - și mulți din corpurile mai mici nu sunt. Unii oameni ar putea să-și îmbunătățească sănătatea prin pierderea în greutate, dar mulți alții cred doar că ar trebui să piardă în greutate din cauza mesajului fobic adipos pe care societatea le transmite.
În plus, faptul că oamenii trăiesc în corpuri mai mari și mai ales femei mai înalte - și mai ales femei mai înalte de culoare a pielii - sunt concediați și rușinați în mod regulat de toată lumea, de la angajatori la comunitatea medicală, pentru a-i completa pe străini. Aceasta este o indignare și o rușine socială de proporții uimitoare.
Dar se dovedește că mentalitatea „greutate = bunăstare” are un efect toxic asupra tuturor, inclusiv a persoanelor slabe.
Reclamele și știrile pe care le primim de la aproape toate părțile nu ne spun că consumul de legume și exercițiile fizice în mod regulat ne vor ajuta să ne concentrăm, să dormim și, în general, să ne simțim mai bine. Ei ne spun că a face aceste lucruri ne va ajuta să slăbim. Cei dintre noi care nu doresc să slăbească s-ar putea să nu se gândească prea mult la dieta noastră și la obiceiurile de exercițiu.
La facultate, m-am gândit la obiceiurile mele teribile - petrecerea prea multă, mâncarea de mâncare rapidă, fără exerciții fizice - și mi-am spus: „Este bine. Nu mă îngraș. "
Abia când am început să alerg la mijlocul anilor 20, mi-am dat seama că greutatea mea nu este un barometru precis al sănătății mele. Picioarele mele s-au întărit, starea mea de spirit s-a îmbunătățit dramatic, am avut mai multă energie și am dormit mai bine, dar greutatea mea a rămas aceeași.
Era clar că exercițiile fizice mă făceau să mă simt mai bine. De asemenea, mi-am dat seama brusc că îmi petrecusem anii în și după facultate, aproape un deceniu din viața mea, disperat de nesănătos și complet lipsit de idei.
Poate că și mai periculos este mitul că a fi subțire nu echivalează doar cu a fi sănătos, ci și a fi fericit.
A întreba o femeie slabă despre „secretul” ei implică faptul că are unele cunoștințe mistice, că stilul ei de viață merită să se străduiască doar din cauza mărimii sale. Ce se întâmplă dacă aveți un corp subțire și vă simțiți încă nenorocit?
Pe de altă parte, medicii consideră adesea că pacienții din corpurile mai mari sunt mai puțin sănătoși din cauza greutății lor și pot recomanda pierderea în greutate ca soluție la o problemă de sănătate înainte de a recurge la alte forme de tratament.
Au existat schimbări încurajatoare în cultura alimentară dacă știi unde să cauți. Actrița Jameela Jamil învinge singură celebritățile și companiile care vând produse cu rușine.
O comunitate în creștere și vibrantă de dieteticieni, influențatori și medici adevărați promovează mișcarea Sănătate la orice dimensiune (HAES).
precum „alimentația intuitivă” și „pozitivitatea corpului” devin mainstream. „Acesta nu este un alt moft. Este revoluția ”, susține un meme popular printre rapoartele intuitive de nutriție.
Persoanele din corpuri mai mari, persoanele care se recuperează după tulburări de alimentație și altele care au fost afectate de preocuparea cu greutatea în societatea noastră nu ar trebui să fie singurii care se opun culturii alimentației. Trebuie să fim conștienți că toți am fost vânduți aceleași bunuri.
Cultura dietei ne ucide pe toți și trebuie să le dărâmăm pe toate.
La rândul meu, intenționez să dau un răspuns nou atunci când sunt întrebat despre secretul meu: să subliniez că nu există.
Nu mă lupt cu greutatea mea, dar mă lupt cu multe alte lucruri. Nimeni, mare sau mic, nu merită să fie rușinat sau judecat pentru înălțimea lor.
Există diferite tipuri de corp, la fel cum există diferite culori de ochi și dimensiuni de pantofi, iar obiceiurile sănătoase sunt urmărite în fiecare zonă a corpului nostru. Viața nu poate fi decât cea mai bună pe care o putem face cu toții.