Post terapeutic și intermitent; Cu un conținut scăzut de carbohidrați mori mai devreme, dar ești slab

INTERVIU Post intermitent și scădere în greutate

Doctor din Postul Mare: "Cu un conținut scăzut de carbohidrați mori mai devreme, dar subțire!"

14 ianuarie 2020, 22:59

Post intermitent: metoda de slăbire conform regulii 16: 8 este mai ușoară pentru mulți oameni decât dietele convenționale cu conținut scăzut de calorii. (Sursa: Drazen Zigic/Getty Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Întrebarea efectului de post este controversată. Trebuie tratate reumatismul, demența, diabetul și hipertensiunea arterială. Dar a face fără este potrivit și pentru oamenii sănătoși. Medicul de post explică cele mai pozitive efecte.

Dezacord în știință: Cercetătorii din întreaga lume investighează ce efecte are postul terapeutic asupra corpului uman. Susținătorii sunt siguri: metoda ajută la reumatism, diabet și hipertensiune arterială. Adversarii critică studiile ca fiind inadecvate. Prof. Dr. Michalsen explică acum de ce tratează cu succes pacienții cu această metodă și oferă sfaturi despre modul în care poți pierde în greutate mai ușor cu postul intermitent și cum să-ți faci corpul permanent nu este bine cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.

t-online.de: Prof. Dr. Michalsen, de ce postul terapeutic este privit critic de mulți medici?

Prof. Dr. Michalsen: Există două tipuri de medici: primii nu sunt suficient de bine citiți. Iar acesta din urmă obiectează că nu există suficiente studii clinice cu privire la acest lucru la oameni. Merg cu faptul că trebuie să existe mult mai multe studii. Dar nu există nicio industrie în spatele cercetărilor de post, ceea ce înseamnă că pot dura zece până la 20 de ani până la finalizarea studiilor în curs. Atâta timp cât pot, desigur, să aștept și să spun că nu voi trata reumatismul cu metoda de post. Dar postul este sigur. Cel mai rău care se poate întâmpla este că nu ajută. Dacă ar fi vorba de chimioterapie sau de un medicament care nu a fost cercetat suficient de mult, aș aștepta și eu.

Ce ați putea obține cu pacienții dvs. prin cure de post?

Trat persoanele supraponderale, pacienții cu reumatism, pacienții cu tensiune arterială crescută și persoanele cu diabet, printre altele. Prin post, obținem pierderea în greutate, ameliorăm durerea și simptomele sau scădem tensiunea arterială - și asta pe termen lung.

Prof. Dr. Andreas Michalsen conduce secția de naturopatie la Spitalul Immanuel Berlin Wannsee în calitate de medic șef. Este internist, nutriționist și medic de post și cercetează efectele postului de mulți ani. Cu cărțile sale „Vindecarea cu nutriție” și „Vindecarea cu puterea naturii”, el explică despre un mod de viață sănătos și natural.

Care este cel mai pozitiv efect al postului terapeutic?

Desigur, îmbunătățirile pe termen lung vor dura numai dacă pacientul continuă un stil de viață sănătos după post. De îndată ce tiparele vechi precum currywurstul, alcoolul sau zahărul devin din nou parte din viața de zi cu zi, efectele pozitive dispar rapid. Dar mulți o gestionează. Asta înseamnă că văd un efect psihologic pozitiv în postul terapeutic: autoeficacitatea este mai mare, deoarece pacienții observă că le merge bine și chiar mai bine chiar și fără multă hrană. Poate fi un punct de plecare pentru o viață mai sănătoasă pe termen lung - acesta este unul dintre cele mai pozitive efecte.

Cum se poate ca privarea de hrană să fie bună pentru organism?

Sunt un fan al punctului de vedere evolutiv: noi, oamenii, avem prea puține pauze de masă în aceste zile. Datorită evoluției, pauzele au fost normale. De aceea ar trebui să continuăm să ne tratăm corpul în mod adecvat și să-i oferim aceste pauze de la digestie și de la livrarea de energie. În plus, genele noastre se schimbă încet. Doar pentru că mâncăm multă carne și zahăr de 50 de ani nu înseamnă că organismul reacționează imediat și metabolizează aceste substanțe rapid și bine. La un moment dat - poate peste 10.000 de ani de acum înainte - se va obișnui. Apoi mănânc și tort de ciocolată în fiecare zi.

Atunci care este cea mai bună formă de nutriție?

Pentru sănătatea ta, dar și pentru a pierde în greutate, ar trebui să te bazezi pe o dietă sănătoasă și mai ales sănătoasă pe bază vegetariană, dacă este posibil. Alimentele cu conținut scăzut de zahăr sau foarte procesate, cu conținut scăzut de alcool și grăsimi trans sunt importante. În cele din urmă, ajungeți la o dietă mediteraneană sau asiatică pe bază de plante.

De ce ar trebui să omiteți aceste alimente? Principiul nu se aplică: dacă mănânci mai puțin decât folosești, pierzi în greutate, indiferent de mâncare?

Mulți cred că pierderea în greutate și sănătatea este același lucru. Dar dacă slăbești cu o dietă proastă, sănătatea ta nu este ajutată pe termen lung. Micronutrienții precum vitaminele, fibrele sau substanțele vegetale secundare susțin multe funcții ale corpului. Iar dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu, nu este nici cea mai bună alegere. Spun mereu: vei muri mai devreme, dar subțire. Principiul unei calorii este egal cu o calorie a devenit acum învechit. Hormonii și bacteriile intestinale controlează modul diferit în care este utilizată energia din alimente, de exemplu grăsimi diferite din chipsuri sau avocado. Toate acestea sunt încă cercetate și sunt foarte interesante.

Este mai bine să slăbești cu o dietă cu calorii reduse sau cu post intermitent?

Studiile au arătat că ambele funcționează. Doar că oamenilor le este mai greu să mănânce mai puțin mai mult timp decât să ia o pauză mai lungă de la mâncare. Și lucrul interesant este că atunci când faci post intermitent, pierzi în greutate, chiar dacă consumi aceleași calorii sau doar puțin mai puține. În plus, această pauză este în general bună pentru organism. Dar m-am abătut de la recomandarea regulii 16: 8. De asemenea, principiul funcționează bine la 14:10.

Ce altceva ar trebui să iei în considerare atunci când faci post intermitent?

Practic, spun că ar trebui să-ți asculți bunăstarea. Micul dejun este o alegere mai bună decât cina. Dar multora le este greu să renunțe la cină, pentru că te poți întâlni împreună cu familia sau prietenii acolo și să te relaxezi. Ar trebui să aveți grijă să aplicați „regula 3 + 1” indiferent de modul în care repede intermitent. Adică să nu mănânci cu trei ore înainte de culcare și în prima oră după ce te-ai ridicat. Dimineața, hormonul somnului, melatonina, este încă foarte ridicat, ceea ce perturbă digestia. Dar depinde de tine dacă preferi să postesti 14 sau 16 ore. De asemenea, puteți intensifica și începe la 12 ore. Exercițiile fizice după pauză și înainte de a mânca pentru prima dată au și efecte pozitive asupra corpului.

Tendința de post se dezvoltă foarte puternic dacă te uiți în urmă cu câțiva ani ...

Este adevărat. Medicina nutrițională a respins de mult postul. A fost mai rău decât este astăzi. A fost un proces lung pentru a ajunge aici. Societatea germană de nutriție a avertizat împotriva acestui lucru la acea vreme; acum oferă o șansă postului. Aș avea întotdeauna o atenție științifică strictă și aș clarifica faptul că încă mai lipsesc cercetările. Dar, din câte știm, postul este pozitiv și această metodă este inofensivă. Dacă cineva dorește să aștepte zece ani, el poate face fericit - eu nu pot.

Vă mulțumesc pentru interviu!

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.