Postul când perseverența este ușor în clasamentul restaurantelor
Postul și îngăduința nu se exclud reciproc în curtea mănăstirii
GMAIN BAVARIAN. Perseverența este adesea dificilă la înălțimea Postului Mare. Cu un program variat de nutriție bazat pe metoda Flexi-Carb, energiile sunt trezite, iar persoana în post poate rezista până la sfârșit - și nu numai. În plus față de drenajul limfatic și un pachet de nămol alpin detoxifiant pentru purificare, săptămâna de slăbire include și un masaj răsfățat în spa-ul de 1.500 de metri pătrați al hotelului superior de patru stele. Simțiți-vă bine și distrați-vă, inspirați-vă de diversitatea culturală din hotelul detaliat și lăsați sedus de programul de activitate în natura uluitoare a Țării Berchtesgadener, care face parte, de asemenea, din conceptul de simț al hotelului administrat de proprietari în timpul unei săptămâni de post în curtea mănăstirii. Din 10 aprilie, va avea loc, de asemenea, o prelegere publică însoțitoare a proprietarului hotelului și medicului concept Dr. Andreas Färber despre metoda Flexi-Carb.
Christian Weinert, bucătar dietetic și cofetar în uniune personală, dorește să-i seducă pe oaspeții de post din curtea mănăstirii, mai presus de toate, spre mâncare sănătoasă. „Nu este vorba doar de pierderea în greutate, ci de creșterea gradului de conștientizare a alimentației bune”, explică abordarea sa sous-bucătarul de 49 de ani de la stațiunea de sănătate. „Doar cei care diferențiază în mod conștient alimentele sănătoase de alimentele foarte procesate, sărace în nutrienți și le evită pe acestea din urmă vor avea succes pe termen lung”, subliniază el. "Odată ce te obișnuiești cu anumite reguli, nici măcar nu observi că te descurci. La urma urmei, plăcerea nu se oprește - dimpotrivă!"
Expertul în nutriție nu vrea să audă despre carbohidrații răi în sine. Fără carbohidrați, ceea ce înseamnă că fructele și legumele, cum ar fi merele și cartofii, nu sunt, de asemenea, în contradicție cu gândirea sous echilibrului. „Îmi place și să mănânc pâine proaspătă cu unt - numai atunci poate ar fi mai bine să ne oprim la prânz, pentru că organismul are încă nevoie de carbohidrați și nu doar seara”, explică el cu convingere, reflectând abordarea holistică a subiectului „postului”. hotelul din Bayerisch Gmain. Oaspetele are de ales între două pachete de îngăduință: „Slăbește cu Bodymed” și „Postul hepatic conform Dr. Vierme ”. Ambele variante sunt combinate cu dieta Flexi-Carb și elemente suplimentare individuale, de relaxare și de sport sunt specificate sub supraveghere medicală.
Monotematic, adică limitat la subiectul pierderii în greutate, nu este nici Christian Weinert în funcția sa de bucătar dietetic, nici conceptul de sănătate al Dr. Andreas Färber, pe care îl oferă în centrul de sănătate al curții mănăstirii. În calitate de proprietar și designer al Klosterhof, el și soția sa, Henrike Färber, modelează filosofia casei în ceea ce privește arhitectura, designul și conținutul: căutarea inspirației, trăirea sănătoasă, găsirea individualității.
Acest principiu călăuzitor merge până la ultimul detaliu. De exemplu, un „perete verde” din ierburi proaspete la micul dejun tip bufet îi motivează pe oaspeți să înceapă ziua sănătos. În concordanță cu aceasta, bucătarul dietetic Weinert lucrează în prezent la un grund pentru condimente. Cu afișaje mici, oaspeții ar trebui să fie informați despre originea, efectul și aplicarea medicală a condimentelor cunoscute și necunoscute și să fie entuziaști cu privire la utilizarea țintită a plantelor & Co.