Postul intermitent nu este o fântână a tinereții - șoarecii de post îmbătrânesc la fel de repede ca semenii lor
Șoarecii în post îmbătrânesc la fel de repede ca alți șoareci
Pauze de masă ca agent anti-îmbătrânire? Postul intermitent poate avea un efect pozitiv asupra sănătății - dar nu oprește procesele de îmbătrânire. Cel puțin asta sugerează un studiu cu șoareci. În consecință, o schimbare regulată între unitățile de post și fazele normale de alimentație a avut doar un efect minim sau deloc asupra semnelor tipice ale îmbătrânirii. Cu toate acestea, animalele de post au trăit mai mult decât specificațiile lor - deoarece pauzele de masă au încetinit creșterea aftelor care pun viața în pericol.
Postul afectează corpul în multe feluri și este acum aproape un panaceu. Deoarece cercetătorii descoperă acum din ce în ce mai mult că există mai multă tradiție veche de a se abține de la alimente decât s-a crezut mult timp. Studiile efectuate pe șoareci arată, de exemplu, că și perioadele scurte de post, alternând cu fazele alimentare normale, stimulează arderea grăsimilor, scad nivelul insulinei și au un efect pozitiv asupra metabolismului celular. În acest fel, postul pare să ajute împotriva bolilor cardiovasculare, diabetului și chiar a cancerului.
Efectele pozitive asupra postului asupra sănătății au, de asemenea, un impact asupra duratei de viață a animalelor: șoarecii și maimuțele care sunt supuse unei diete stricte trăiesc mult mai mult decât specificații care au acces gratuit la alimente: transformați în ani umani, rozătoarele au aproximativ 12 ani . Dimpotrivă, acest lucru înseamnă, de asemenea, că animalele îmbătrânesc mai lent ca urmare a postului?
Viața mai lungă este egală cu îmbătrânirea lentă?
„Această viziune a fost răspândită în cercurile specializate. De multe ori se bazează pe faptul că animalele de post trăiesc mai mult decât animalele de comparație. Cu toate acestea, doar a privi durata de viață nu este foarte semnificativ. Pentru că prelungirea vieții poate fi cauzată de un efect izolat asupra anumitor procese de boală care limitează viața ”, spune Dan Ehninger de la Centrul German pentru Boli Neurodegenerative din Bonn.
Pentru a putea evalua mai bine potențialul pauzelor alimentare ca agent anti-îmbătrânire, medicul și echipa sa au examinat acum efectul așa-numitului post intermitent la șoareci. Procedând astfel, s-au uitat nu numai la durata de viață pură, ci și la o abundență de semne ale îmbătrânirii. Pentru experiment, 160 de șoareci masculi identici genetic au fost hrăniți fie în fiecare zi, fie doar la fiecare două zile. Dieta de înfometare pentru grupul de post a început la vârsta de opt săptămâni și a continuat până când rozătoarele au murit în mod natural.
Fără efect de întârziere a îmbătrânirii
Toate animalele au fost examinate pe larg în timpul vieții și după moartea lor. Cercetătorii au analizat 239 de parametri - de la vedere și funcții ale sistemului cardiovascular la valori sanguine și modificări dependente de vârstă în diferite țesuturi. Rezultatul descurajant: echipa a găsit un model care este în concordanță cu o întârziere a îmbătrânirii pentru doar șapte dintre parametrii examinați.
„În cele din urmă, am constatat că ambele grupuri de animale au îmbătrânit în mod similar. Postul a avut puțină influență asupra acestui lucru ”, spune co-autorul Martin Hrabĕ de Angelis de la Helmholtz Zentrum München. În consecință, nu pare să existe nicio dovadă a unui efect decisiv de întârziere a îmbătrânirii postului - și totuși șoarecii de post au crescut mai în vârstă decât specificații lor.
Creșterea tumorii a încetinit
Acest efect poate fi explicat printr-o anumită consecință pozitivă a sănătății postului. După cum spun oamenii de știință, majoritatea rozătoarelor au murit de cancer. Cu toate acestea, la animalele care au postit, tumorile s-au dezvoltat mai lent, astfel încât în medie au trăit mai mult. Efectul anticancer al pauzelor regulate de masă este legat de faptul că schimbă metabolismul.
„Metabolismul nu se dezvoltă atunci. Această frână metabolică poate afecta atât celulele sănătoase, cât și celulele canceroase. Prin urmare, dezvoltarea tumorii este suprimată ”, spune Hrabĕ de Angelis.
Nu este transferabil unul la unu
Producător de sănătate, da, fântânile tinereții probabil nu - dar această perspectivă se aplică și oamenilor? „Postul intermitent este în prezent o tendință în nutriție. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că rezultatele noastre nu pot fi transferate de la unu la unu oamenilor ”, subliniază Ehninger.
„Dar puteți trage concluzii din aceasta pentru studii viitoare. De exemplu, că trebuie să se ia în considerare un catalog larg de criterii atunci când se examinează procesele de îmbătrânire. Îmbătrânirea este un proces complex care afectează multe organe și funcții din corpul nostru. În acest sens, studiul nostru oferă multe puncte de referință pentru studiile pe termen lung asupra postului intermitent la oameni ", a concluzionat el. (Nature Communications, 2017; doi: 10.1038/s41467-017-00178-3)
(Centrul german pentru boli neurodegenerative e.V. (DZNE), 02.08.2017 - DAL)