Postul intermitent și cafeaua Este permisă cafeaua în timpul postului intermitent?
Cafeaua este în regulă cu postul intermitent? Sau o ceașcă de cafea îți întrerupe postul? În acest articol, vă vom arăta dacă este bine să beți cafea în timpul postului intermitent și ce spune știința despre asta.
Scris în conformitate cu cele mai înalte standarde științifice, verificat de experți și dovedit de studiile actuale.
Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care oamenii le pun despre postul intermitent este:
"Este permisă cafeaua în timpul postului intermitent?"
În primul rând, ar trebui spus că nu trebuie să vă faceți griji. Dacă puteți săriți o masă sau o gustare timp de 12-24 de ore, sunteți deja într-o companie bună și vă bucurați de multe dintre beneficiile postului intermitent.
Sunteți deja pe o cale foarte bună doar prin faptul că sunteți deschiși la ideea că nu trebuie să mâncați în fiecare oră. O ceașcă de cafea cu cremă nu vă va strica complet succesul în postul intermitent.
Dar știu că noi biohackerii vrem mereu să știm totul exact și să iubim detaliile. Știu pentru că întotdeauna pun la îndoială totul și vreau să știu exact 🙂
Deci, să începem imediat și să găsim răspunsul la întrebarea dacă Cafea în timpul postului intermitent este în regulă sau nu.
Avantajele postului intermitent: cafea bună sau rea?
Să aruncăm o privire asupra avantajelor postului intermitent și să verificăm dacă cafeaua are sens în postul intermitent sau previne efectele pozitive ale postului.
Cetoza
Postul intermitent este o modalitate rapidă și ușoară de a intra în cetoză.
În principiu, corpul tău nu are altă opțiune. Deoarece nu mănânci nimic și corpul tău are nevoie de energie, descompui automat grăsimea pentru energie. Și pentru că mâncați o dietă foarte bogată în grăsimi pe dieta ketogenică (70-80% din totalul caloriilor pe zi provin din grăsimi), corpul dumneavoastră va produce corpuri cetonice foarte repede.
Un studiu recent a constatat că consumul de Cofeina accelereaza de fapt cetoza la om (1).
Arderea grasimii
Arderea grăsimilor este un alt aspect important al postului.
Din moment ce știm deja că cafeaua crește cetoza, este destul de evident că și cafeaua face asta Mobilizarea grăsimilor si Arderea grasimii elevat.
Două-trei căni de cafea pe zi sunt bine și vă pot crește arderea grăsimilor în timpul postului intermitent.
Sensibilitate la insulină
Pe termen lung, postul este un mod eficient de a evita acest lucru Sensibilitate la insulină și îmbunătățesc toleranța la glucoză.
Exercițiile fizice, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și pierderea în greutate, în general, au efectele secundare pozitive ale arderii și consumului de grăsimi. În loc să stocheze energia, aceste lucruri tind spre asta Sensibilitate la insulină pentru a se îmbunătăți în timp.
Cu toate acestea, postul poate reduce sensibilitatea la insulină pe termen scurt. Aceasta este o măsură fiziologică pe care corpul o folosește pentru a verifica cât de multă glucoză rămâne pentru creier. Toate celelalte celule devin rezistente la insulină pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât părțile creierului care nu pot folosi corpurile cetonice pentru energie și au nevoie de glucoză primesc suficientă glucoză.
Cafeaua are un efect similar. Cofeina din cafea reduce sensibilitatea la insulină și toleranța la glucoză (2).
Deci, nu mânca produse de patiserie cu cafeaua ta.
Îmbunătățit pe termen lung Cafea în timpul postului intermitent sensibilitatea la insulină și toleranța la glucoză. Multe studii arată că, cu cât bei mai multă cafea, cu atât riscul de diabet de tip 2 este mai mic (3).
Autofagie
Entropia este o variabilă fundamentală a stării termodinamice și descrie că toate lucrurile se îndreaptă în mod constant către tulburare.
Cu alte cuvinte, toate lucrurile se destramă la un moment dat. Acest lucru se aplică și celulelor noastre și țesutului din care sunt fabricate.
Dar pentru că suntem ființe biologice și nu obiecte rigide, putem reacționa la tulburare și o putem contracara.
Autofagie este una dintre metodele pe care le folosim pentru a ne menține celulele sănătoase, a le menține și a le scăpa de părțile deteriorate. Postul este unul dintre cele mai bune moduri de a induce autofagia. Autofagia este unul dintre cele mai pozitive efecte secundare ale postului intermitent.
Deci, dacă cafeaua ar bloca curățarea celulelor, acesta ar fi un semn sigur că cafeaua nu este permisă în timpul postului.
Din fericire se pare Cafeaua în timpul postului intermitent să nu împiedice autofagia. Cel puțin la șoareci, s-a demonstrat că atât cafeaua cofeinizată, cât și cea decofeinizată nu afectează autofagia în ficat, țesut muscular și inimă (4).
Protein kinaza activată cu adenozin monofosfat (AMPK) este o enzimă care inhibă depozitarea grăsimilor și favorizează arderea grăsimilor.
Activează rețelele antioxidante, declanșează autofagia și promovează biogeneza mitocondrială. Un mare beneficiu al postului intermitent este că duce la o creștere imensă a activării AMPK.
Activitatea fizică, restricția de calorii și orice altă situație în care energia este necesară sau consumată duce, de asemenea, la o creștere a activării AMPK. Dar postul intermitent 16/8 este una dintre cele mai bune modalități de a inhiba depozitarea grăsimilor în timp ce crește arderea grăsimilor.
Din fericire, cafeaua nu pare să afecteze protein kinaza activată cu AMP. Cofeina îmbunătățește chiar și repararea celulelor endoteliale prin AMPK (5).
Acidul clorogenic, o altă componentă găsită în cafea, declanșează, de asemenea, AMPK kinaza (6).
(NOTĂ: Ați dori să începeți o dietă ketogenică? Descărcați lista gratuită de alimente ketogenice în format PDF, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care trebuie absolut să le evitați pentru a intra în cetoză. Aflați mai multe aici !)
Bine, deci acum știm asta cafea neagră permisă în timpul postului intermitent și în niciun caz nu întrerupe postul.
Dar ce se întâmplă cu toate lucrurile pe care oamenii le pun în cafea? Să aruncăm o privire mai atentă ...
Adăugări frecvente la cafea și post
Cafea cu unt sau ulei MCT?
Din punct de vedere tehnic, Bulletproof Coffee sparge repede. Consumați calorii (în funcție de cantitatea de grăsime pe care o adăugați, ar putea fi o bombă cu calorii), iar caloriile pot determina rapid întreruperea postului dvs.
DAR ... grăsimea pură din unt sau din uleiul MCT are puțin sau niciun efect asupra nivelului de insulină sau a zahărului din sânge, ceea ce ar indica un „post întrerupt”.
Dacă vă beți cafeaua cu unt sau ulei MCT, veți arde totuși o mulțime de grăsimi corporale. Te va ajuta să postesti mai mult, deoarece grăsimea din unt sau din uleiul de cocos te va umple mult timp. Adăugarea unor grăsimi în cutia de cafea face postul mai ușor și mai suportabil.
Deci, cafeaua cu unt sau ulei de MCT este perfectă pentru postul intermitent.
Nu interferează cu autofagia sau cu toate celelalte beneficii ale postului. Asimilarea proteinelor perturbă autofagia. Untul conține o cantitate mică de proteine, dar asta nu ar trebui să fie o problemă.
Cafea cu smântână?
Aproximativ 30 ml de cremă conțin aproximativ 1 g de carbohidrați (lactoză) și proteine.
Unele creme din cafea nu vă vor afecta atât de mult arderea grăsimilor, dar o va face susceptibile de a inhiba unele dintre efectele pozitive ale curățării celulare în postul intermitent.
Dietele ketogenice cresc, de asemenea, autofagia, iar o dietă ketogenică include cu siguranță alimente (7).
Totul este o chestiune de perspectivă. Nu există un comutator de pornire/oprire clasic. Mai puțină autofagie nu înseamnă deloc lipsă de autofagie.
Personal, nu aș recomanda cafea cu smântână în timpul postului intermitent și, dacă este posibil, evitați-o sau lăsați crema.
Cafea cu lapte de migdale sau soia?
Multora le place să bea cafea cu lapte de migdale sau lapte de soia.
Dacă evitați versiunile îndulcite sau cele îmbogățite cu proteine suplimentare, puțin lapte de nuci nu va face o mare diferență.
Atâta timp cât nu adăugați o jumătate de ceașcă la un moment dat, niște lapte de migdale din cafea este în regulă pentru postul intermitent.
Cu toate acestea, ar trebui să evitați laptele de vacă, deoarece este bogat în carbohidrați și crește nivelul de insulină, ceea ce ar întrerupe postul.
Cafea cu scorțișoară sau cacao?
Scortisoara in cafea este in regula.
Reduce rezistența la insulină, în special cele pe care le obțineți după un somn prost (8).
Pudra de cacao este în regulă și ea, dar atenție la cantitate. Deoarece este o leguminoasă, conține și carbohidrați, proteine și grăsimi. În cafea nu ar trebui să existe mai mult de o linguriță de pudră de cacao.
Când adăugați pudră de cacao în cafea, utilizați pudră de cacao degresată și dezoliată. Pentru că dacă adăugați prea multă pudră de cacao cu grăsimi, efectele pozitive ale postului vor fi reduse.
Cafea cu stevia?
Un studiu a constatat că stevia, împreună cu o masă mică de 290 de calorii, au scăzut nivelul glucozei și insulinei (9).
Așa că nu văd niciun motiv pentru care nu ar trebui să adăugați stevia la cafea când faceți post intermitent.
Cafea îndulcitoare artificială?
Nu există dovezi că îndulcitorii artificiali afectează răspunsul metabolic și metabolismul în timpul postului (10).
Dar, cu îndulcitorii artificiali, există și alte efecte nedorite și negative pe care ar trebui să le evitați cu siguranță (11).
Deci îndulcitorii artificiali din cafea nu sunt o idee bună.
Cafea cu colaje?
Personal, ador colagenul, dar este proteina pură.
Iar proteinele tind să activeze mTOR și să inhibe autofagia. mTOR este o serină/treonin kinază care afectează în primul rând reproducerea celulelor.
Acest lucru înseamnă că colagenul din cafea este probabil bun pentru arderea grăsimilor (și suprimarea poftei de mâncare) în timpul postului, dar reduce beneficiile autofagiei.
Cafea-to-go pentru post intermitent
Când sunteți în restaurant sau cafenea, comandați cafea neagră. Fără cappuccino sau mocha!
Acesta este cel mai sigur mod de a nu-ți rupe postul.
Dacă sunteți pe moarte pentru a adăuga ceva la cafea, cereți personalului niște frișcă.
Multe cafenele au scutecele de scorțișoară și cacao. Le puteți folosi fără ezitare.
Evitați laptele cu nuci. Multe cafenele folosesc adesea lapte de nuci îndulcit și mult prea mult din el. Un lapte de migdale sau lapte de soia are aproximativ 230 ml de lapte de migdale sau soia, mult prea mult pentru post (chiar dacă sunt neîndulcite).
Concluzie
Deci, cafeaua este în regulă în timpul postului intermitent?
(PS: Obțineți lista de alimente keto gratuite acum înainte de a începe dieta ketogenică! Descărcați PDF-ul gratuit cu toate alimentele ketogene importante acum, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care absolut trebuie trebuie să evitați să intrați în cetoză. Aflați mai multe aici!)
Raspunsul este: Depinde.
De fapt, depinde de ce faci post intermitent. Care sunt obiectivele tale? O faceți pentru pierderea în greutate sau mai mult pentru efectele pozitive asupra longevității și a îmbătrânirii?
O întrebare de bază este ce vrei să spui prin „cafea” - doar cafea neagră sau cafea antiglonț, care conține adesea unt, ulei de cocos și/sau ulei MCT.
Cafeaua antiglonț nu este probabil o idee bună dacă încercați să pierdeți în greutate la postul intermitent din cauza numărului ridicat de calorii.
Dacă cineva face post intermitent în primul rând pentru pierderea în greutate, atunci este mai normal cafeaua neagra cea mai buna alegere.
Efectele suprimării poftei de mâncare ale cafelei sunt susceptibile de a fi benefice.
Dacă faci post intermitent în scopuri anti-îmbătrânire, prea multă cafea probabil nu este o idee bună.
Autofagia este procesul de autocurățare în care celulele corpului se descompun și reciclează proteinele și componentele deteriorate. Acest lucru este activat prin postul intermitent, dar orice masă sau băutură bogată în calorii perturbă într-o oarecare măsură acest proces.
Concluzia este că trebuie să fii întotdeauna conștient de faptul că postul „puțin” este mai bun decât să nu postim deloc.
Deci, dacă o cafea obișnuită cu smântână sau chiar o cafea antiglonț cu unt este singura modalitate prin care puteți rămâne pe post intermitent pe termen lung, atunci merită probabil și este bine.
Ce experiențe ați avut cu cafeaua și postul intermitent?
Aștept cu nerăbdare comentariul dvs. sub acest articol!