Postul terapeutic te face puternic Onetz
Deja acum 1000 de ani, Hildegard von Bingen a recomandat să acorde atenție „măsurii corecte în toate lucrurile” și a propagat postul pentru bunăstarea mentală și fizică a oamenilor. Menajera Johanna Eisner știe cât de bine funcționează și astăzi.
Când vine vorba de postul Hildegard, nimeni nu o poate păcăli pe Johanna Eisner, o menajeră instruită și nutriționistă din Kemnath. S-au împlinit acum 31 de ani de când o prietenă sora ei a invitat-o să ia parte la cursul „Postul terapeutic după Hildegard von Bingen”. De mai bine de 30 de ani însoțește ea însăși cursurile de post în mod regulat.
Postul nu este o tendință nouă. În Biserica Catolică existau reguli foarte stricte pentru perioada dintre Miercurea Cenușii și Vinerea Mare cu „ordinul de post”. Și în timpul nostru, credincioșii sunt îndemnați să renunțe și să trăiască mai slab în aceste săptămâni. Indiferent de acest lucru, nutriționiștii recomandă pacienților zilele regulate de fructe și legume. Și nu doar pentru pierderea în greutate. „Dar cu sau fără religie: Postul înseamnă ameliorarea trupului”, explică Johanna Eisner. Dar asta nu este tot.
Reacții de vindecare
Pentru că, împreună cu Hildegard von Bingen, „postul cu renunțarea conștientă la alimentele stresante pentru o perioadă limitată” nu vizează doar corpul. Impulsul postului ar trebui să ofere organismului mai multă energie pentru procesele de detoxifiere și auto-vindecare care promovează sănătatea, ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra întregului organism. Sau pe scurt: postul terapeutic declanșează reacții de vindecare. În cărțile ei, savantul și misticul universal Hildegard von Bingen recomandă practicarea postului ca exercițiu de însoțire dacă vrei să te eliberezi de un „viciu” pentru a-ți putea găsi drumul înapoi la o „virtute”. La post, se referă atât la bunăstarea fizică, cât și la cea mentală a oamenilor. Tocmai această caracteristică specială a postului lui Hildegard se adresează Eisner atunci când vorbește despre faptul că „este vorba de a te cunoaște mai bine pe tine însuți”. Și că ai un sentiment pentru „ceea ce este bine pentru mine și ceea ce nu este bun pentru mine”. Aceste zile de post stau la baza acestui lucru.
Seminarele de post ale lui Eisner au un program fix. La evenimentul introductiv, cei interesați se întâlnesc pentru prima dată și Johanna Eisner explică cursul exact al zilelor de post, spune despre orice probleme care pot apărea, cum ar fi durerile de cap sau durerile musculare, și răspunde la întrebările participanților la curs. Ea subliniază, de asemenea, că, în funcție de starea de sănătate a fiecărui individ, este recomandabilă o discuție cu medicul de familie înainte de post. Apoi însoțește grupul timp de opt zile: trei zile de „post pregătitor”, timp în care se renunță la proteina animală și se mărește cantitatea de lichid consumată. Urmează cinci zile în care participanții se întâlnesc o dată pe zi.
Ciorbă de rugăciune și legume
Procesul este întotdeauna același: meditație, schimb de conversație în „Cum te simți?”, Degustare de miere de castan sau galangal și condimente Hildegard pentru stabilizare, rugăciune. Punctul culminant al întâlnirii este masa comună a supei de legume, care este preparată cu griș și ingrediente precum urs, țelină, amestec de condimente pelargonium, trifoi grecesc și diptam. Condimentele de bază sunt galangal, bertram și quendel. „În aceste cinci zile, fiecare participant la curs aduce o farfurie, o lingură de supă, două lingurițe, un pahar și un pahar de băut la întâlnire”, explică Eisner. După curățare, grupul se separă din nou până la întâlnirea de a doua zi. Ca o masă suplimentară, care este apoi luată acasă, participanții pot lua o bucată de pâine de vrajă împreună cu un pahar de suc de mere cald - rafinat cu scorțișoară și cuișoare - sau, alternativ, ceai de fenicul cu o picătură de suc de mere.
„Prin post, mulți participanți la cursuri devin conștienți doar că devorează adesea mesele în viața lor de zi cu zi și că nu mai au nicio apreciere pentru mâncare”, explică Eisner. Prin spargerea atentă a pâinii, prin mestecarea lentă și înghițirea conștientă, mâncarea devine din nou mai apreciată din nou. Menajera adaugă că 90% din grupurile ei sunt oameni care postesc în fiecare an. "Aceasta este la fel de mult o parte a vieții lor ca, de exemplu, pelerinajele. Oamenii simt că postul este bun pentru ei, așa că se întorc în continuare". Și ea dezvăluie o altă experiență: „Odată cu anii, postul devine din ce în ce mai ușor”. Odată ce începutul a fost făcut, „ceasul de post” rulează parcă de la sine.
Mar copt pentru a sparge postul
La sfârșitul celor cinci zile, postul este „rupt” împreună: cu un măr copt, cavitatea scobită umplută cu migdale mărunțite, scorțișoară și miere. Fiecare participant la curs primește un astfel de măr copt, care, la fel ca supa din zilele anterioare, se mănâncă în grup. "De obicei, un măr copt nu este ceva special pentru nimeni. Dar după cinci zile de post a devenit ceva foarte special", explică zâmbind expertul Hildegard.
Și apoi? După ce ai rupt postul, te duci acasă și îți continui viața ca înainte? Kemnatherinul nu trebuie să se gândească mult: „Nu, desigur că va avea loc o schimbare. Participanții iau ceva cu ei acasă. Prin abstinență și renunțare în aceste cinci zile, mâncarea este apreciată din nou”. Dar postul se întărește și mental, te face mai puternic. Johanna Eisner face o pauză pentru o clipă și apoi rezumă experiențele pe care le-a acumulat la cursuri după cum urmează: Ai puterea să spui „nu” anumitor lucruri. Și nu doar în ceea ce privește mâncarea. Nu, nu vreau asta. Nu, nu vreau asta. Sau - ca să spunem pozitiv în cuvintele lui Hildegard von Bingen - înveți să faci fără ceea ce nu ai nevoie.