Postul, un medicament al viitorului
Actualizat la 25 mai 2018, ora 14:52
De Hélène Mathieu
El a fost mult timp etichetat ca nebun, iresponsabil, chiar periculos de către medici. Cu toate acestea, postul arată că poate fi un instrument extraordinar pentru o sănătate bună. Și un nou instrument pentru a sprijini recuperarea anumitor pacienți.
„Suntem înșelați, mâncăm prea mult”, a cântat Alain Souchon. Yvon Le Maho, director de cercetare la CNRS, spune altfel: „Corpul uman este mult mai bine adaptat la lipsa de hrană decât la excesul său. Acest specialist în metabolismul animalelor de post spune că avem același dispozitiv de adaptare. Nu numai că corpul nostru nu ar suferi de post, ci ar beneficia de el. Strămoșii noștri erau obișnuiți cu vremurile de foamete. Corpurile lor s-au alimentat cu rezervele acumulate în timpul sezonului abundenței. Astăzi ingerăm prea multe grăsimi, zaharuri, pesticide și diverși poluanți pe tot parcursul anului. Sistemul nostru digestiv trebuie să se pună din când în când în modul „pauză”.
Împotriva bolilor de „prea mult”
„Postul ameliorează bolile„ prea mult ”, insistă Françoise Wilhelmi de Toledo, medic, care conduce clinica Buchinger din Überlingen, Germania. Cea mai veche clinică de post terapeutic din Europa, anul acesta împlinește 60 de ani. Mii de pacienți din întreaga lume care vin să slăbească câteva kilograme sau suferă de alergii, probleme digestive sau articulare se descurcă atât de bine încât jumătate dintre ei revin în fiecare an. În cartea sa Arta postului, specialistul explică în detaliu modul în care, după două săptămâni, sângele este purificat. Scăderea nivelului de zahăr și insulină dă rezultate spectaculoase la diabeticii de tip 2. Absența sării elimină o cantitate mare de apă, se activează regenerarea celulară, se regenerează flora intestinală și se ameliorează fenomene inflamatorii, precum migrene, boli articulare sau astm. . Chiar și starea de spirit este în armonie, postul crescând efectele serotoninei.
Pentru a-și reintegra corpul
Patricia, un inginer în vârstă de 47 de ani, suferă de doi ani de o boală articulară autoimună, spondilita anchilozantă, care îi provoacă dureri chinuitoare și o obligă să se odihnească. După ce a văzut documentarul de Sylvie Gilman și Thierry de Lestrade pe Arte, Postul, o nouă terapie, și-a întrebat-o pe reumatolog, care de doi ani o umpluse cu analgezice și antiinflamatoare: „A crezut că sunt nebun. Pentru el, m-am pus în mâinile vindecătorilor, în sensul negativ al termenului. Am plecat oricum pentru trei săptămâni de post. "
După câteva zile la clinica Buchinger, ea și-a înjumătățit dozele antiinflamatoare. La trei luni de la întoarcere, ea a făcut un bilanț: „Îmi iau analgezice din când în când când se simte strâns, dar simptomele bolii mele au fost reduse până la punctul în care duc acum o viață normală. Acum știu că îmi pot gestiona boala. Ea concluzionează: „În cele din urmă m-am întors în corpul meu. Când a menționat experiența ei stomatologului care o urmărește, el a întrebat-o, râzând: „Și cât te-a costat să nu mănânci nimic?” „Ar fi putut să-i răspundă:„ Aproximativ trei sute de euro pe zi. „Prețul unui hotel foarte bun, cu personal medical la îndemână zi și noapte, o sală de gimnastică și piscină, cursuri de gimnastică și meditație, astfel încât mușchii să fie în acțiune și mintea în repaus.
Pentru mai multe
O lipsă de credit ?
Majoritatea specialiștilor francezi, precum cei care o urmăresc pe Patricia, se opun postului, considerându-i pe cei care îl practică ca pe gogos și pe cei care îl prescriu ca niște ciudate periculoase. „Franței îi lipsește o figură carismatică și credibilă care să apere postul, astfel încât imaginea să se schimbe”, analizează regizorul Thierry de Lestrade, care tocmai a publicat o lucrare extinzându-și documentarul. El adaugă: „În Franța, când medicii nu știu, spun:„ Nu o face! ”!” Filmul său a făcut furori, determinând mulți pacienți să-și întrebe medicul despre oportunitatea postului.