Pot au feu; Rusă (borș)

rusă

Descoperiți rețeta pentru Pot-au-feu rusesc (Borș), o variantă a clasicului de la rece, ușor de făcut.

Marie José Skrzypczak

Ingrediente

Producție

  • Dificultate
  • Pregătirea
  • Gătit
  • Timpul total
  • Uşor
  • 30 de minute
  • 1 oră
  • 1 h 30 min

Pregătirea

  1. 1 Aduceți 2 litri de apă la fiert în oala sub presiune. Adăugați carnea, osul și toate legumele tocate mărunt (cu excepția sfeclei roșii). Se condimentează cu sare și piper. Închideți și gătiți timp de 40 de minute din momentul în care supapa șoptește.
  2. 2 Radeți sfecla roșie. Se adaugă în pot-au-feu și se fierbe încă 15 minute.