Pot copiii să urmeze o dietă vegetariană

O dietă vegetariană bine planificată este considerată potrivită pentru copii și nu dăunează creșterii lor. Părinții trebuie să se asigure că aportul de calorii și anumiți nutrienți (proteine, grăsimi, vitamina D și B12, fier, calciu) este suficient.

dietă

Pentru Asociația Dietetică Americană (ADA), dieta vegetariană se potrivește perfect nevoilor nutriționale ale copiilor de toate vârstele, cu o singură condiție: asigurați-vă că mănâncă suficient din tot, pentru a asigura o creștere bună.

Un studiu, realizat în 2005, pe 390 de persoane vegetariene încă din copilărie, nu arată nicio diferență semnificativă în creșterea cu persoanele care au devenit vegetarieni în jurul vârstei de 20 de ani [1].

În ceea ce privește dieta vegană, care interzice orice produs de origine animală, opiniile diferă. ADA nu are nicio obiecție împotriva copiilor care o urmează. Părinții trebuie să fie deosebit de atenți, iar suplimentarea cu vitamina B12 va fi necesară, deoarece se găsește numai în produsele de origine animală.