Pot mânca pizza în timpul sarcinii BabyCenter
Iris Lange-Fricke
Cele mai multe pizza sunt sigure, deoarece ingredientele pe care le conțin, cum ar fi mozzarella, sunt sigur de mâncat în timpul sarcinii.
Doar brânzeturile cu mucegai moale precum Brie și Camembert și brânzeturile fine cu ciuperci precum Danish Blue și Stilton ar trebui evitate în timpul sarcinii. Este probabil ca aceste brânzeturi să conțină mai multe bacterii Listeria decât alte brânzeturi.
Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați o pizza cu brânză de ciuperci sau mucegai, asigurați-vă că pizza a fost coaptă la o temperatură ridicată pentru a ucide bacteriile.
Alte ingrediente utilizate în mod obișnuit pentru pizza sunt produsele din carne afumată, cum ar fi șunca de Parma și salam. Dacă nu este fumat corespunzător, este posibil să se dezvolte și listerioză sau toxoplasmoză din acestea. Ambele boli sunt rare, dar pot fi periculoase pentru copilul nenăscut. Aflați mai multe despre acest lucru în articolele noastre despre Listerioză și Toxoplasmoză.
De asemenea, aveți grijă să evitați tonul pe pizza. Acest tip de pește conține atât de mult mercur natural încât poate fi periculos. De aceea, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) și Ministerul Federal al Mediului (BMU) recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să nu consume pește, care poate fi în mod special contaminat cu mercur.
Pe scurt, dacă pizza este coaptă bine la o temperatură ridicată, paraziții și bacteriile care cauzează aceste boli sunt uciși, iar pizza poate fi consumată în siguranță. Dacă ingrediente îndoielnice, cum ar fi șuncă de Parma sau brânză albastră, vin pe pizza numai după coacere, nu ar trebui să consumați aceste ingrediente.
Alternativ, puteți avea o pizza cu legume sănătoasă, completată bogat. Puteți să vă lăsați imaginația să se dezlănțuie și să completați pizza cu legume, de la vinete la dovlecei, eventual cu șuncă.