Poți mânca ouă cu diabet
Da. Și de preferință dimineața. Deoarece un ou de mic dejun reduce foamea în timpul zilei și facilitează trecerea zilei fără atacuri de alimentație nesănătoase, în special în cazul diabetului. Acest lucru a fost constatat într-un studiu.
Cu toate acestea, această constatare este încă destul de nouă; mult timp, s-a presupus opusul. Se aplică următoarea regulă: Oricine are diabet sau are un risc crescut de a suferi un infarct sau un accident vascular cerebral din alte motive ar trebui să mănânce maximum 1-2 ouă pe săptămână. Deoarece ouăle sunt foarte bogate în colesterol și conțin, de asemenea, multe grăsimi și acizi grași saturați. Toate cele trei ingrediente ar trebui mai degrabă reduse în diabet.
Noi studii ameliorează ouăle
Dar studii recente au descoperit că îngrijorarea cu privire la ouă este aparent nefondată - cel puțin atâta timp cât nu exagerați. Deoarece nivelul colesterolului crește mai puțin decât se aștepta datorită consumului de ouă. Un risc crescut de infarct miocardic și accident vascular cerebral a fost, de asemenea, la fel de bun ca și respingerea.
Așadar, retragem recomandarea noastră anterioară privind un ou pentru micul dejun duminică: un ou zilnic este în regulă și el. Condiție prealabilă: să respectați altfel o dietă sănătoasă adecvată diabetului.