Poți pierde în greutate sănătos cu Skyr
da sau nu?
În ultimii ani a existat un pic de hype despre alternativa islandeză a quark-ului Skyr. Dar ce este exact Skyr, poți pierde în greutate cu el și este într-adevăr la fel de sănătos pe cât publicitatea spune că este?
Ce este Skyr?
Skyr este de fapt quark sau iaurt? Nici! De fapt, în Germania este clasificat ca cremă de brânză și uneori pe produse ca „Iaurt crema de branza„desemnat. Chiar și așa, este dificil să puneți produsul lactat, care a fost fabricat pentru prima dată în Islanda în secolul al IX-lea, în cutii clare. Skyr, ca și cașul și iaurtul, este fabricat din lapte degresat, dar în producția sa se folosește de patru ori mai mult lapte degresat decât se obține aceeași cantitate de iaurt.
În timp ce gustul și consistența cremoasă a lui Skyr amintesc de iaurt, valorile nutriționale seamănă mai mult cu quarcul cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care produsul lactat islandez se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare: are un gust mai bun, mai proaspăt și puțin mai puțin acid decât quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, dar oferă valori nutritive la fel de bune. Conținutul de proteine din Skyr este de aproximativ 11%, iar cel al grăsimilor este de 0,2%.
Poți pierde în greutate cu Skyr?
Veștile proaste mai întâi: Skyr singur nu vă va pierde kilogramele. Dacă doriți să slăbiți cu Skyr, puteți integra alternativa islandeză a quarkului cu conținut scăzut de grăsimi într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu. Deoarece el are doar 66 de calorii la 100 de grame și este, de asemenea, foarte scăzut în grăsimi și bogat în proteine este, se potrivește perfect cu principiul nutrițional. De asemenea, te umple mult timp și mulți oameni au un gust mai bun decât quarkul convențional cu conținut scăzut de grăsimi. Mai ales cei care fac mult sport și vor să-și construiască mușchiul vor găsi un furnizor de proteine prietenoase cu figura în Skyr. În combinație cu o mulțime de exerciții fizice și ca parte a unei diete sănătoase, puteți pierde în greutate cu Skyr.
Aici puteți vedea valorile Skyr comparativ cu alte produse lactate:
| Proteine (în g/100 g) | Grăsimi (în g/100 g) | Zahăr (în g/100 g) | Calorii (în kcal/100 g) | |
| Iaurt natural (1,5%) | 3.4 | 1.5 | 5 | 47 |
| Iaurt natural (3,5%) | 4.8 | 3.5 | 5.3 | 72 |
| quark cu conținut scăzut de grăsimi | 13.5 | 0,3 | Al 4-lea | 75 |
| Skyr | 10.7 | 0,2 | Al 4-lea | 66 |
| Iaurt de soia | 6.2 | 3.6 | 2.5 | 71 |
Atenţie: Deși Skyr este sănătos și cu un conținut scăzut de calorii, ar trebui să aruncați o privire mai atentă asupra ingredientelor variantelor de fructe. Adesea aici se adaugă zahăr, iar numărul de calorii este semnificativ mai mare. Pentru a putea slăbi cu Skyr, ar trebui să vă bazați în principal pe varianta naturală. Puteți folosi fructele de pădure ca topping pentru un gust mai dulce.
Chiar și în iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este adesea ascunsă o cantitate mare de zahăr. Galeria noastră de imagini vă arată care alimente conțin o cantitate surprinzătoare de zahăr.