Potrivit, vital, frumos - caisele ca superaliment
Mănâncă sănătos - trăiește conștient!
Caise În plus față de piersici și nectarine, ele aduc adesea o existență umbroasă pe rafturile supermarketurilor. Total greșit!
Familia trandafirilor, de exemplu, are o cantitate semnificativă Beta caroten - cunoscută și sub numele de provitamina A. Cu un consum regulat, vă puteți împinge sistemul imunitar și chiar vă puteți proteja împotriva cancerului.
În plus, substanța vitală are un efect pozitiv asupra creșterii părului și a unghiilor, întărește vederea și asigură o piele frumoasă și sănătoasă. Fructele mici vă pot ajuta să pierdeți în greutate, deoarece acestea nu conțin grăsimi și relativ puțini carbohidrați.
Am ajuns la cais
De unde provin de fapt tufișurile înalte de până la șase metri?
Cunoscute deja în antichitate, oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la originea fructului fraged. Se crede că a venit inițial din nordul Chinei.
Astăzi cea mai mare suprafață de cultivare este în Turcia. Diferite soiuri sunt, de asemenea, importate din Franța, Italia și Grecia. În sezonul principal, respectiv iunie-septembrie, le puteți cumpăra și din cultivarea germană.
De la galben la portocaliu și cu pete roșii, există caise în diferite culori. O subdiviziune dură se face în recoltare timpurie, mijlocie-timpurie și târzie, în funcție de specie.
Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție gradului de maturitate. Dacă pulpa cedează loc presiunii și fructul emană un miros dulce, aromat, acestea au cel mai bun gust. În acest stadiu, miezul poate fi îndepărtat cu ușurință.
Din păcate, caisele se strică relativ repede, de aceea este recomandabil să le consumați în două până la trei zile. Depozitarea în frigider îmbunătățește nesemnificativ durata de valabilitate.
Pentru toți cei conștienți de cifre, ar fi important să menționăm că 100 de grame de fructe proaspete conțin în jur de 40 de calorii, iar fructele uscate conțin în jur de 240 de calorii pe 100 de grame. Pe de altă parte, concentrația de nutrienți aici este de cinci ori mai mare în comparație. Ambele variante sunt ideale ca gustare sănătoasă între mese.
Fructele uscate sunt disponibile și într-o versiune sulfurată, apoi au o culoare mai închisă. Cu toate acestea, sunt mai sănătoși în forma lor nesulfurizată.
Bombă mică cu vitamine
În plus față de beneficiile menționate anterior pentru sănătatea și bunăstarea dvs., există multe alte ingrediente utile în caise.
aminoacizi de exemplu, fără de care nu ar fi posibilă viața sau Fibră, care au un efect benefic asupra digestiei. Cel găsit în caise Acid salicilic are efect antibacterian și astfel ucide germenii din tractul gastro-intestinal. În plus, caisa este foarte ușor de digerat datorită nivelului scăzut de acid din fructe și este ideală și pentru prepararea hranei pentru bebeluși.
Chiar și cei care suferă de dureri de cap sau migrene beneficiază de efectul ușor de ameliorare a durerii. În acest scop, nu disprețuiți miezul, deoarece în el există o substanță numită Dimetilglicină, care se presupune că promite alinare oamenilor suferinzi. Dar, din cauza cianurii de hidrogen pe care o conține, nu consumați mai mult de două miezuri pe zi, astfel încât să nu existe simptome de otrăvire.
Pe lângă beta-caroten, caisele au multe Vitamine B care întăresc semnificativ sistemul nervos, îmbunătățesc starea de spirit și măresc capacitatea de concentrare. În plus, consumul regulat ar trebui să aibă un efect deshidratant și diuretic.
Una peste alta, caisa este un fruct extrem de sănătos, care merită mai multă atenție.
Rețete cu caise
Cauti retete potrivite cu caise? Apoi, faceți clic pe buton!