Potriviți prin purificare - ziua grapefruitului
Ziua Grapefruitului
Un pahar de suc de grapefruit proaspăt stors. Cine nu ar considera acest lucru un adevărat cocktail de sănătate? Sucul este de fapt sănătos, dar există ceva mai bun: grapefruitul neprimat. Valoarea pentru sănătate a acestui fruct se află în membranele albe din jurul fisurilor. Aici se găsesc substanțele care protejează inima și vasele de sânge, protejează împotriva infecțiilor și „accelerează sistemul imunitar”. Fiți totuși conștienți de efectele crescute ale medicamentelor în legătură cu grepfruturile.
Mic dejun:
Grapefruit cu nuci
Ingrediente:
2 grapefruit roșii, 2 lingurițe de alune mărunțite, 1 lingură de miere
Preîncălziți grătarul sau cuptorul la 250 de grade. Înjumătățiți fructele și scoateți pulpa de pe marginea pielii cu un cuțit ascuțit, astfel încât fisurile să poată fi îndepărtate cu o lingură. Se amestecă nucile și mierea și se întinde pe jumătățile de fructe. Coaceți sau grătiți grapefruit pe raftul superior din cuptor și serviți imediat.
Gustare:
1 cană de iaurt degresat cu fructe proaspete la alegere
Luând prânzul:
Salată de grapefruit și cicoare
Ingrediente:
1 cicoare, 1/2 buchet de rachetă, 1 grapefruit roz, 2 mini bile
Mozzarella, 80 g brânză solidă de oaie sau de capră, 1 lingură de susan, 3 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de ulei de măsline
Curățați cicoarea, tăiați-o în jumătate, îndepărtați panoul și spălați frunzele. Spălați și scurgeți și racheta. Se curăță grapefruitul, se împarte în pene și se taie în bucăți mici. Scurgeți mozzarella. Tăiați ambele tipuri de brânză în bucăți mici. Prajiti semintele de susan intr-o tigaie fara grasime. Se amestecă împreună suc de lămâie, piper și câteva semințe de susan, se adaugă uleiul. Aranjați ingredientele salatei pe 2 farfurii, stropiți cu sosul și presărați semințe de susan.
Gustare:
1 grapefruit
Masa de seara:
Salată de grapefruit și pere
Ingrediente:
1 grapefruit, 1 banana coaptă, suc de jumătate de portocală, 2 lingurițe de semințe de susan, piper alb
Se curăță grapefruitul și se împarte în pene. Spălați și sfărâmați pere. Împărțiți fructele în bucăți de mușcătură. Prajiti semintele de susan intr-o tigaie fara grasime. Stropiți sucul de portocale peste fructe, presărați semințele de susan și condimentați cu piper proaspăt măcinat.