Clatite cu lapte de cocos
Haide, spunem că 30 iunie este Candelaria! Ce? Avem dreptul, facem ceea ce vrem, nu? Blogul este acolo pentru a depune mărturie, am testat deja o mulțime de rețete de clătite, dar, până acum, nu le făcusem niciodată cu lapte de cocos.
Rețeta clătitelor cu lapte de cocos
Pentru o rețetă de clătite în schimbare, am înlocuit laptele de vacă cu laptele de cocos. Am vrut mai ales să testez gustul laptelui de cocos din aluatul de clătite și motivul pentru care vi-l ofer pe blog este că se va potrivi celor dintre voi care sunt intoleranți la lactoză. Pe de altă parte, nu sunt clătite vegane, deoarece conțin ouă.
Dacă doriți, puteți înlocui și laptele de cocos din clătite cu cremă de cocos. Știți doar că va fi mai caloric și mai puțin fluid, așa că va trebui să adăugați mai multă apă.
În cazul în care vă întrebați, diferența dintre crema de nucă de cocos și laptele de nucă de cocos este că prima se obține doar prin apăsarea nucii de cocos, iar cea de-a doua este de fapt crema de nucă de cocos. Pe care o adăugăm apă. Ambele sunt încă mult mai puțin calorice decât laptele integral de vacă, lapte pe care îl folosesc de obicei în rețetele mele de copt.
Ceea ce îmi place la clătite, în afară de faptul că sunt foarte, foarte bune, este că sunt ușor de făcut, au nevoie de foarte puține ingrediente, sunt consumate atât la micul dejun, cât și la desert. ziua, sunt bune atât la cald, cât și la rece și pot fi decorate cu o mulțime de lucruri gourmet.