Poveste de succes cu SCD (dieta specială cu carbohidrați)

Poate că sunteți încă puțin sceptic dacă SCD vă poate ajuta cu adevărat. Apoi citiți povestea mea. Mulți pacienți cu probleme intestinale pot raporta lucruri similare. Poate dura ani de zile pentru a obține un diagnostic corect. Te simți rău, neînțeles și neajutorat. Multe lucruri ar putea fi atât de simple.

Primele simptome ale bolii

Plângerile mele au început în tinerețe. Am fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză când aveam aproximativ 13 ani, dar chiar și faptul că nu mănânc alimente care conțin lactoză sau nu iau comprimate de lactază nu a adus nicio îmbunătățire. Greu de imaginat astăzi, dar pe atunci varietatea de produse fără lactoză care sunt acum disponibile în supermarketuri nu exista. Laptele fără lactoză a fost găsit doar în magazinele de produse naturiste și în magazinele de produse naturiste. În adolescență, mi-a fost foarte greu să evit în mod constant produsele din lactoză și întrucât nici tabletele nu au ajutat cu adevărat, la un moment dat am încetat să le cumpăr. De-a lungul timpului, producătorii de produse lactate și-au dat seama că nevoia de produse fără lactoză era mare, așa că alegerea a crescut și m-am bucurat să revin asupra acestor produse în speranța că mă voi îmbunătăți.

În tinerețe, am fost lovit în mod regulat de dureri abdominale atât de severe, încât m-am zvârcolit durerea ore în șir și am continuat să vomit. Acest lucru s-a întâmplat adesea după ce am mâncat porumb sau fasole. Odată a fost atât de rău, încât părinții mei m-au dus la camera de urgență, pentru că am crezut că ar putea fi apendicele. Dar această vizită nu a adus nimic la iveală. În acel moment, medicul meu de familie m-a diagnosticat cu sindromul intestinului iritabil. Am șters leguminoasele din dietă.

Diagnosticul sindromului intestinului iritabil

Cunoștințele despre sindromul intestinului iritabil s-au schimbat mult în ultimii ani. Pe atunci, diagnosticul era destul de stigmatizant. A spus la fel de mult ca: Nu îți lipsește ceva, plângerile tale vin doar din capul tău și din stres, nu poți face prea multe despre asta. Din moment ce am crezut întotdeauna că nu pot avea sindromul intestinului iritabil, că am și probleme intestinale dacă nu sufer de stres și am fost convins că aceste dureri abdominale severe trebuiau să vină cu siguranță din stomacul și intestinele mele, fiind incapabile să digere ceva corect, Nu am fost deosebit de mulțumit de acest diagnostic. Îmi amintesc că nu am primit prea mult ajutor sau educație despre IBS. Nu există o dietă specială. M-am simțit destul de singur.

Când aveam vreo douăzeci de ani, m-am mutat de acasă și am început să studiez. Zilele lungi de studiu nu au fost bune pentru digestia mea. Întotdeauna am suferit de o balonare urâtă la stomac la sfârșitul zilei. De asemenea, am bănuit că sunt intolerant la gluten. Am avut probleme digestive după paste, gnocchi și gri, muesli și anumite tipuri de pâine, în special pâine întunecată, pâine bogată în fibre și pâine integrală. Cu toate acestea, testul a fost negativ. Dar am șters aceste alimente din dieta mea.

Am continuat cercetările și am dat peste intoleranță la fructoză. Ar putea fi, m-am gândit. Dar nici această suspiciune nu a fost confirmată. Dar am încercat să-mi limitez consumul de dulciuri și am încetat să mai cumpăr dulciuri. Mâncarea comodă, pizza congelată și alte mese gata consumate nu mai erau în coșul de cumpărături, deoarece nici asta nu mi-a fost bine.

Dar nici asta nu a adus alinarea sperată. Simptomele mele au trecut de la enervant, la dureros, la suportabil și înapoi. Scaunul meu era moale și slab, stomacul umflat în fiecare zi și era complet normal să primesc crampe stomacale în timpul și după masă. M-am resemnat că va rămâne așa.

Am avut un nou medic de familie, dar m-am dus la ea doar când am răceli și am încercat să-mi controlez problemele intestinale. Așa că am continuat să împrumut cărți de la bibliotecă, inclusiv Delicious Food for IBS. Am încercat dieta de bază prezentată în această carte, în care am mâncat doar cartofi și orez cu puțin zahăr sau sare timp de trei zile și apoi am adăugat treptat alimente noi. M-am simțit puțin mai bine, dar, din păcate, nu m-am menținut mult timp la această dietă și am căzut din nou în vechile mele obiceiuri alimentare.

Diagnosticul bolii Crohn

În primăvara anului 2012 am fost din nou afectată de dureri abdominale foarte severe și crampe. Voiam să mănânc, dar fiecare mușcătură pe care o înghițeam provoca durere. Nu ar putea fi sindromul intestinului iritabil. Așa că am făcut o întâlnire cu gastroenterologul pe cont propriu. După prima mea endoscopie gastrointestinală, diagnosticul a fost boala Crohn - aceasta este o boală cronică inflamatorie intestinală sau IBD pe scurt. Poate surprinde unul sau altul, dar la început am luat diagnosticul pozitiv: după mai bine de zece ani de incertitudine, am avut un diagnostic „corect”, dovadă că simptomele mele nu sunt (numai) declanșate de stres sau psihic . Am fost optimist și naiv în acel moment și am crezut că simptomele mele pot fi tratate corect acum. A urmat terapia standard: cortizon și agenți de protecție a stomacului. Mi s-au administrat perfuzii împotriva deficitului de fier deoarece, la fel ca mulți pacienți cu IBD, nu puteam tolera comprimatele de fier. Gastroenterologul meu m-a asigurat că nu există o dietă specială. „Trebuie să afli singur ce este bine pentru tine”.

Așa că am înghițit pastilele cu ascultare. Abia după câteva luni problemele mele intestinale s-au îmbunătățit treptat, dar au urmat altele noi. Eram șchiopătat, obosit, lent și lipsit de energie. Desigur, am câștigat câteva kilograme în timp ce capacitatea mea fizică scăzuse masiv. După cinci trepte de scări am rămas fără suflare. Nu m-am mai recunoscut. Aceste simptome provin probabil din deficitul de vitamina D, care a fost descoperit la scurt timp după aceea.

După un an și jumătate și o colonoscopie de urmărire în toamna anului 2013, mi s-a permis să reduc cortizonul și să observ dacă starea mea rămâne bună (remisie) sau se agravează din nou (recidivă). Inflamația este prezentă doar discret. Dar am fost trimis acasă cu mesajul: „Dacă se înrăutățește, următorul lucru de făcut este să folosesc imunosupresoare”.

M-am temut de gândul că trebuie să iau imunosupresoare, mai ales că medicul meu sublinia în continuare că nu sunt un caz atât de rău. Nu am nimic între timp, m-am întrebat? Trebuie să fie metoda barosului?

O altă piesă a puzzle-ului

2014 mi-a adus multe cunoștințe noi despre nutriție și boala mea. Mama mi-a recomandat să-mi vizitez medicul de familie încă din tinerețe, la care nu mai fusesem de ani buni. Avea un remediu pe bază de plante care să-l ajute. Am făcut asta cu reticență, deoarece, după ani de diagnostic greșit al sindromului intestinului iritabil, încrederea mea în acest medic nu a fost deosebit de mare. Dar ea m-a întrebat ce mănânc - pe atunci existau încă multă pâine albă, produse lactate și destule dulciuri, cartofi și orez. Și ea m-a testat pentru Candida, ceea ce a fost confirmat. De asemenea, mi-a prescris Mutaflor - un probiotic scump, dar foarte eficient pentru mine. M-a pus pe o dietă antifungică și mi-a cerut să tai pâine albă. Pâinea prăjită și pâinea albă se simțeau ca singurele tipuri de pâine pe care le puteam tolera și o mare parte din dieta mea zilnică. Mi-a explicat că Candidei i-a plăcut exact această forță și că se poate răspândi mai bine în intestine. Așa că am început dieta antifungică la începutul lunii ianuarie 2014, am urmat-o strict și am luat un medicament antifungic.

Nunta noastră trebuia să aibă loc în iunie 2014, iar soțul meu a vrut să slăbească înainte de asta. În același timp s-a înscris într-un program de dietă în care nu este permis să mănânce cereale de orice fel, fructe, produse lactate sau zahăr. În schimb, o mulțime de leguminoase, legume și proteine. După dieta antifungică de trei săptămâni, tocmai am urmat dieta lui. Pe de o parte, am vrut să pierd kilogramele care au apărut în timpul terapiei cu cortizon și, pe de altă parte, nu am vrut să revin imediat la vechile obiceiuri alimentare. Am fost atent cu leguminoasele din cauza experiențelor din copilărie, dar de data aceasta le-am tolerat relativ bine. Am observat că crampele mele abdominale dispar, că mă simt bine. M-am întrebat cum ar putea fi asta? Chiar și cu terapia cu cortizon, stomacul meu nu se simțea atât de bine.

În cele din urmă a găsit nutriția potrivită?

M-am așezat la computer într-o după-amiază din primăvara anului 2014 și am încercat să aflu dacă există într-adevăr o legătură între dietă și boala Crohn. Am dat peste un articol de pe blog care m-a atins profund: Boala Crohn a lui Manuel Braun (Actualizare iulie 2019: din păcate articolul nu mai este online). Am citit raportul său și nu-mi venea să cred ce spunea. A confirmat doar ceea ce mă gândisem în toți acești ani: există o dietă pentru boala mea. Și nu doar pentru a mea. Și pentru mulți alții.

Am cercetat imediat SCD pe Internet și am citit recenziile cărții pe Amazon. De ce gastroenterologul meu, care este și nutriționist, nu mi-a spus despre această dietă? Astăzi știu că nu știe dieta. Nu a manifestat niciun interes mare pentru dietă când i-am spus despre asta. Bănuiesc că nu are nicio legătură cu mine ca pacient: am o boală cronică diagnosticată, dar sunt un caz ușor. Nu am atacuri severe și de lungă durată și nici nu mă duc la baie de 15 ori pe zi. El descrie durerile mele severe de stomac ca fiind un „stomac supărat”. Utilizarea imunosupresoarelor aici ar fi mult prea agresivă; cortizonul depășește, de asemenea, semnul. Am avut impresia că nu știa ce să facă cu mine ca pacient.

Mi-a luat peste un an până când am avut în sfârșit motivația de a implementa această dietă. Chiar și după nunta noastră din vara anului 2014, dieta mea era în mare parte fără gluten și fără cereale, dar am fost mai liber în ceea ce privește zahărul și produsele lactate. La început a mers bine. Dar încet am căzut din nou în vechile obiceiuri alimentare. M-am gândit din nou și din nou să încerc SCD-ul, iar și iar, l-am amânat.

Ai nevoie de motivație pentru a-ți schimba dieta

Din păcate, cea mai mare mișcare a mea a fost - încă o dată - durerea și teama asociată de complicații și luarea din nou a medicamentelor. După o vacanță din septembrie 2015, în care nu m-am reținut deloc cu zahărul, cerealele și produsele lactate, a revenit durerea care nu mai stătuse acolo de multă vreme. Știam că acum am de ales între a-mi schimba dieta sau a-mi consulta gastroenterologul, care va prescrie cu siguranță medicamente din nou. Am decis să încerc SCD. Dacă nu se îmbunătățește, pot merge întotdeauna la el. Așa că am început dieta specială cu carbohidrați în octombrie 2015.

La început am făcut câteva greșeli pe care vreau să vă salvez cu acest blog. Așa că am sărit dieta introductivă și am copt imediat o pâine de migdale - asta nu este deloc bun pentru stomacul și intestinul stresat. M-am aruncat în iaurt și în toate alimentele „permise”. Realizarea mea de astăzi este că este mai bine să începi încet. Mâncarea nu fuge și atunci când intestinul se descurcă mai bine, vă puteți bucura mai mult.

De când mi-am schimbat dieta în SCD, mă simt „sănătos”. Astăzi, după mai bine de nouă luni de SCD, pot spune că este cel mai bun lucru pe care l-aș putea „face” corpului meu. Valorile mele de sânge sunt în regulă. După ani de reclamații, am avut o senzație complet diferită a intestinului peste noapte. Crampele zilnice din timpul și după mese au dispărut. Scaunul slab, moale și-a asumat o consistență normală. Gazele urât mirositoare dispăruseră. Și totul pentru că am mâncat diferit? Uneori nu-mi vine să cred că într-adevăr ar trebui să fie atât de „ușor”. Și sunt trist că mi-au trebuit ani de zile să ajung până în acest punct și că mulți oameni simt la fel și că probabil nu vor ști niciodată despre asta, deoarece (majoritatea) medicilor cred doar în medicamentele lor și economisesc complet factorul nutrițional Ai grija.

Chintesența de peste 15 ani de probleme intestinale

Am recunoscut trei conexiuni importante care trebuiau să fie potrivite pentru ca eu și intestinele mele să fie bine:

O nutriție adecvată susține și promovează procesul de vindecare.
Medicamentele, probioticele și suplimentele nutritive sunt ajutoare importante în ameliorarea durerii și inflamației, stimularea și reglarea activității intestinului și prevenirea simptomelor de carență.
Stresul are un impact major asupra stomacului și intestinelor. Manevrarea corectă a stresului poate fi învățată și este importantă.

Povestește despre povestea ta de succes

Poate că va fi la fel ca și pentru mine. Ați parcurs un drum lung cu diagnosticul greșit, probabil că ați fost numit plângător, ați întâmpinat o lipsă de înțelegere și apoi ați dat peste un „leac”. Totul are deodată sens.

Îți vine să-ți spui povestea? Cum ai venit la SCD și cum te-a ajutat? Trimite-mi un mesaj.