Povestea de succes a unui doctor - Dr.

• Blog
• Noțiuni de bază
  • Adevărul despre carbohidrați
  • Slăbiți cu LCHF
  • 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
  • Dieta ketogenică pentru începători
  • Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
• literatură
  • Grăsime adevărată
  • Cuvânt înainte de Echt Fett
• Felul meu
  • Continuă cu grăsimea
• Prelegeri
• Buletin informativ
• Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr

Medicii nu sunt, în general, experți în nutriție. Nu și-au dobândit cunoștințele despre acest lucru în timpul studiilor sau ca parte a pregătirii lor avansate, ci, ca toți, au învățat în viața de zi cu zi. În stilul lor de viață, ei seamănă cu marea majoritate a populației, mănâncă o „dietă occidentală” ca aceasta și știu la fel de puțin despre cum să se ajute cu propriile boli metabolice ca pacienții lor.

Deoarece este clar pentru mulți medici că pacienții lor nu vor putea implementa sfaturile împotriva obezității și a bolilor secundare pe termen lung, tot ce rămâne este să ajungă în sertarul pentru medicamente. Nu diferă când te privește.

Pe blogul Dr. Jason Fung, întâlnim un medic care nu s-a împăcat cu soarta, genele sau opinia populară. Cu o dietă săracă în carbohidrați și un post intermitent, a descoperit o metodă pe care o va folosi de acum înainte cu pacienții ei.

Se poate afirma din nou și din nou că medicii pun la îndoială calea medicamentului numai atunci când au aflat despre o schimbare reușită a dietei. Toată teoria se estompează în gri, conștiința de sine este benefică.

„La fel ca mulți medici, inclusiv eu, Esther știa puțin sau nimic despre cum să facă față excesului de greutate și bănuia că aceasta este pur și simplu nenorocirea ei genetică. Din fericire, a reușit să se ajute și ca recompensă poate urca pe cel mai înalt munte din Africa, Kilimanjaro! Frumos lucru, Esther! "

Dr. Esther Kawira scrie:

O fotografie de la grădinița mea îmi arată la vârsta de cinci ani. Eram un copil viu, mergând zilnic la o milă de la și de la școală. În timpul școlii elementare, am devenit din ce în ce mai conștient că sunt grasă. Eram un elev de top și profesorii mă plăceau. Am sărit chiar în clasa a patra. Am găsit un confort tot mai mare în știință și în cărți. Am acordat cât mai puțină atenție sinelui meu fizic. Acest lucru a fost ușurat de faptul că aveam doar frați, nici surori, nici măcar prietene care ar fi putut să mă dea de prost dispoziție discutând aspectul și îmbrăcămintea mea.

Mama a făcut ce a putut, dar a fost o bătălie pierdută. Tatăl meu, care era supraponderal încă din copilărie, a dezvoltat diabet la 40 de ani. Apoi au început perioadele de creștere și coborâre cu greutate, medicamente orale și, în cele din urmă, insulină, amputări pentru infecții la picioare, retinopatie cu tratament cu laser și șapte ani într-o casă de bătrâni până la moartea din cauza insuficienței cardiace. Am observat toate acestea pe măsură ce am continuat să excelez în școală și am început să studiez medicina. La fel ca mama mea, am presupus că nerespectarea dietei prescrise era de vină pentru problemele tatălui meu.

M-am căsătorit cu un bărbat din Tanzania și după ce am terminat pregătirea noastră medicală ne-am mutat în țara sa natală, unde am lucrat ca medic. Deși, în retrospectivă, sunt sigur că am avut SOP, pregătirea mea medicală cu clomifen mi-a permis să am patru sarcini de succes (Clomifen este utilizat pentru a induce ovulația la femeile care doresc să aibă copii). Am crescut o fiică și trei fii pentru a fi tineri adulți. Toți s-au întors în Statele Unite pentru studii superioare.

Acum trei ani am decis să iau un „concediu la domiciliu” și să petrec un an în Statele Unite. Acolo am fost examinat în cele din urmă de un alt medic care a descoperit că am diabet, tensiune arterială crescută și trigliceride crescute ... pe scurt, sindrom metabolic.

Cu mulți ani în urmă, în ciuda presiunilor generale, refuzasem să respect dietele mele, deoarece mă temeam de inutilitatea efectelor lor de yo-yo. Acceptasem că vârsta, sexul și genetica mea înseamnă că va trebui să trăiesc cu o greutate corporală mai mare. De asemenea, am crezut că medicamentul nu a aflat încă ce controlează pofta de mâncare și greutatea normală („setpoint”) și am sperat că voi vedea acest lucru.

În orice caz, sub presiunea acestui diagnostic, am decis să las zahărul complet în afară. Numai acest lucru a eliminat mai mult de jumătate din toate alimentele găsite în magazinele alimentare din SUA, inclusiv 98 din 100 de cereale pentru micul dejun (doar făina de grâu și semințele de struguri nu conțin zahăr). Mi-am copt propria pâine de grâu integral. Numai această măsură mi-a redus greutatea de la 102 kilograme la aproximativ 92 kilograme, la fel ca în zilele de facultate.

Apoi, în urmă cu aproximativ jumătate de an, un prieten m-a informat că ține post din motive de sănătate și spirituale. Nu era diabetic și nu avea nevoie să slăbească. Am fost atât de fascinat de referința sa la anumite site-uri de internet încât am vrut să știu exact ce beneficii ar putea avea sănătatea postului.

Mi-a atras atenția asupra laureatului premiului Nobel japonez care a descoperit autofagia (vezi postarea de pe blog) și am descoperit curând seria de prelegeri a Dr. Jason Fung. Am văzut imediat ceea ce Dr. Fung a aflat că postul a fost esențial pentru ca nivelul meu de insulină să revină la normal. Am fost încântat să aflu că există într-adevăr o modalitate de a reseta greutatea corporală și că nu ar dura 60 de ani pentru a inversa situația.

Proliferarea internetului mi-a pus la dispoziție informațiile de care aveam nevoie pentru a mă vindeca, chiar și în Africa rurală. Și împărtășesc aceste cunoștințe multor studenți la medicină și medici din Statele Unite pe care le vizitez, dintre care unii au asistat la transformarea mea.

În ciuda greutății corporale, am urcat deja cel mai înalt punct de pe continentul african, Muntele Kilimanjaro, de trei ori, de douăzeci de ani cu prietenii și o dată de cincizeci cu cei trei fii ai mei. A fost o luptă și am fost suficient de mulțumit încât nu a trebuit să încerc din nou. Dar acum sunt atât de energic încât am decis să urc din nou pe Kilimanjaro, probabil anul viitor pentru a sărbători noul meu corp. Aștept cu nerăbdare să urc fără 15-20 de kilograme în plus pe care le-am tras pe urcările anterioare.

Mulțumesc, Dr. Jason Fung, de asemenea, echipei dvs. dedicate pentru răspândirea acestei noi paradigme a cauzelor obezității și diabetului. În calitate de medic și pacient, îți afirm mesajul și voi face tot posibilul să-l transmit altora.

Traducere din engleză de Robert Schönauer

Povestea de succes a medicului - Dr. Esther Kawira

---