PP-2-H; CARNE DE PUI; SE cu TP

• a înregistra
• - portal -
  • ЬBERSETZER-Translator
• Prezentare generală a forumului
  • Lista de produse alimentare Dukanaute
  • PREZENTARE GENERALĂ a zonelor
  • Utilizarea forumului
  • diferite forme Dukan
  • Preparare Dukan
  • alimente tolerate 2011
  • lista tolerată 2019
  • Semne și abrevieri
  • ajutor ilustrat pentru cumpărături
  • Rețete pentru prima săptămână
• Faza I - Atac de asalt
  • P-1 - Cunoștințe de bază, generale
  • Faza I - Rețete
  • Faza I - scade, se răspândește
  • Faza I - produse de patiserie
  • Faza I - deserturi
• Faza II - croazieră de acumulare
  • P-2 - Cunoștințe de bază, generale
  • Faza II - Rețete PP
  • Faza II - spread-uri, scufundări
  • Faza II - produse de patiserie
  • Faza II - deserturi
  • PG - Faza II și III
  • PG - rețete
  • PG - produse de patiserie
• Faza III - Stabi-Conso
  • P-3 - Cunoștințe de bază, generale
  • Faza III - Rețete PP
  • Faza III - produse de patiserie
  • PG - Faza II și III
  • PG - rețete
  • PG - produse de patiserie
• Faza IV - Conservare
  • P-4 - Cunoștințe de bază, generale
• Rețete pentru sărbători
  • Aperitive și aperitive
  • Entrate/supe
  • Mâncăruri din carne
  • Mâncăruri din pește
  • Prăjituri/deserturi
• Autentificare
• Blog

Ingrediente:
400gr. File de pui (am folosit carne mărunțită, a fost mai puțin de lucru)
1 lingură quark slab
3 linguri iaurt 0,1
2 albușuri
1/2 p. Praful de copt
1 linguriță amidon de porumb sau EWP neutru (apoi P 1 potrivit)
1 lingură de maghiran
1 linguriță de cimbru
Nucșoară (după dorință), piper, sare/stoc de legume

Tăiați cât mai bine fileul de pui.
Carne tocată într-un castron și toate ingredientele, cu excepția albușului,
Adăugați praf de copt și amidon de porumb (pentru că nu am un robot de bucătărie (încă),
Am tocat amestecul cât mai mic cu blenderul manual)

Vă rugăm să vă asigurați că scoateți în mod regulat carnea de pe cuțit.
Purează totul (aprox. 1 minut) până se formează o carne compactă de cârnați.
După ce carnea de cârnați este gata, adăugați albușul de ou, praful de copt și amidonul de porumb
și amestecați totul bine cu o lingură. Ai senzația că masa este încă prea grea,
adaugă doar niște iaurt. (trebuie să fie gros și cremos)
Apoi, totul vine în mijlocul unei tigaii tapetate cu hârtie de copt,

L-am lăsat în cuptor aproximativ 35 de minute cu convecție la 160 °, dar fiecare cuptor este diferit.

| addpics | pmn-2t-01e3.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |

---