Practici de igienă Manie de curățare dăunătoare Allianz Gesundheitswelt
În urmă cu peste 15 ani, Dr. Erika von Mutius, profesor de pediatrie la Universitatea din München, spune că copiii care cresc într-o fermă au semnificativ mai puține șanse de a dezvolta alergii decât copiii din orașele mari. Copiii de la fermă sunt cu 50% mai puțin susceptibili de a dezvolta astm și două treimi mai puțin probabil să dezvolte febră de fân.
Între timp, a apărut că un amestec tipic de bacterii și mucegaiuri, care este tipic unui stand, afectează sistemul imunitar al copiilor mici, astfel încât să fie protejați de astm și alergii.
Nu există nici un rău în a lăsa copiii să se joace afară. Pădurile și pajiștile conțin un număr mare de organisme în mare parte inofensive care antrenează sistemul imunitar. Cu toate acestea, murdăria nu trebuie să pătrundă în ochi, deschideri ale corpului sau răni.
Dar: Alergiile existente sau reclamațiile astmatice nu sunt atenuate la o fermă. Oricine suferă de alergii la polen se poate expune la alergeni de polen inutili.
În plus, echipa de cercetare din jurul Dr. von Mutius că dieta mamei însărcinate/care alăptează aduce, de asemenea, o contribuție decisivă la faptul că acesta transmite copilului substanțe mesager antialergice. Evident, laptele crud netratat conține ingrediente care protejează în cele din urmă împotriva alergiilor.
Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul medical recomandă împotriva femeilor gravide sau a copiilor mici să bea lapte crud sau să mănânce brânză din lapte crud. Aceasta poate conține agenți patogeni precum bacteriile E. coli sau Listeria monocytogenes. Acesta din urmă poate provoca nu numai o infecție gravă, ci și un avort spontan. Cu toate acestea, cercetătorii de bază încearcă să identifice componentele de protecție ale laptelui crud. Scopul pe termen lung este de a dezvolta un produs lactat care, la fel ca laptele crud, protejează împotriva alergiilor, dar nu conține germeni potențial periculoși.
În schimb, nu previne alergiile și astmul la descendenți, dacă lăsați igiena din gospodărie să se târască. Cu o igienă precară, riscați să promovați microbi și mucegaiuri greșite. Sporii de mucegai irită apoi plămânii și pot provoca o alergie la mucegai și, în cazuri severe, pneumonie.
Igiena bucătăriei și, prin urmare, a alimentelor este deosebit de importantă. În cazul alimentelor netratate, pot ajunge în bucătărie agenți patogeni periculoși, cum ar fi bacteriile Ehec (de exemplu, în carne tocată crudă, salate), Listeria (de exemplu, în lapte crud), salmonella (de exemplu, în ouă crude, păsări de curte crude) și trebuie să devină inofensive acolo înainte de a contamina alte alimente și vase.