Prajitura cu zmeura - fara zahar Mr.
originalul este cunoscut de tine și de tine de generații. Proaspăt, fructat și delicios de pus - Tort de pâine scurtă cu zmeură din tavă - este pur și simplu bun pentru aproape orice ocazie.
Am crezut că partea este ceva mai scăzut în calorii a proiecta. Fără smântână, fără zahăr alb, fără făină albă Gust 100%.
Și cel mai bun? Rucki-Zucki a făcut și absolut nici o știință de rachetă 🦊🤓😉
Aluat pufos de prăjitură, un strat fructat de fructe de pădure și o cremă ușoară de quark acoperită cu biscuiți fără zahăr
- 4 ouă
- 40 g eritritol sau xilitol
- 85 g făină de migdale, dezoliată
- 20 g (GOT7) Clasic Protein 80 Vanilla12
- 1 pipetă (GOT7) Biscuit de pâine scurtă Flavordrops
- 200 ml de apă
- 1 buc. Pudră de crema de vanilie
- 20 g eritritol sau xilitol
- 400 g zmeură congelată
- x picături (GOT7) Flavordrops Zmeură (opțional)
- 300 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 10 g (GOT7) pulbere de albus + 50 ml apă (sau 1 albus de ou)
- 4 foi de gelatină
- x picături (GOT7) Flavrodrps Vanilla
- 15-16 bucăți (produse de patiserie din sârmă de coppen) biscuiți cu unt fără zahăr
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C cuptor cu ventilator.
Așezați hârtie de pergament pe o foaie de copt. unu Cadru de coacere pe 19x28cm reglați și ungeți ușor.
(sau utilizați o tigaie adecvată)
Ouă cu eritritol Bateți până se spumează.
Adăugați treptat ingredientele rămase. Până se formează un aluat neted
(adăugați 2-3 linguri de lapte, dacă este necesar)
Puneți aluatul în rama/vasul de copt și neteziți-l.
Dați la cuptor și coaceți timp de aproximativ 10-12 minute.
(cel mai bine să faci un test de băț)
Puneți apa, pudra de budincă și eritritolul într-o cratiță și aduceți la fierbere, amestecând ocazional.
Scoateți amestecul de pe foc încet și împingeți rapid zmeura înghețată.
Puneți amestecul de budincă și fructe de pădure pe baza răcită a buretelui, neteziți și să devină solid.
Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Adăugați pulbere de albuș de apă în apă și bateți până când devine rigid.
Alternativ, luați un albuș de ou și bateți-l până când este rigid. sau omiteți acest pas
(atunci masa de quark devine puțin mai fermă)
Se amestecă quarkul cu mixerul de mână până când este cremos.
Puneți 1 lingură de quark într-un castron separat și încălziți scurt (20 de secunde) în cuptorul cu microunde, scoateți gelatina din apă, stoarceți-o și amestecați în quarkul încălzit până se dizolvă complet.
Adăugați amestecul de quark-gelatină la quarkul rămas, apoi amestecați uniform,
Împingeți cu grijă albusul de ou rigid și condimentați crema de quark cu flavordrops de vanilie.
Acum se toarnă peste stratul de zmeură.
Se lasă la rece în frigider peste noapte.
¹ - este o pulbere de proteine cu mai multe componente, care nu este comparabilă cu zerul
² - poate fi înlocuit cu aproximativ 20g făină de cocos. Dacă aluatul este prea ferm, adăugați lapte.