Prajituri crocante de cartofi Super ușor; așa delicios

Clătitele de cartofi sunt în mod clar una dintre preferatele noastre de cartofi. Se fac repede și au gust pur și simplu ceresc. Vă vom spune o rețetă excelentă pentru clătite de cartofi crocante, pe care o veți iubi.

Cartoful este un adevărat versatil. Poate fi preparat în atât de multe moduri diferite și pentru mulți face parte din fiecare masă. Clătitele cu cartofi sunt un tratament deosebit. Fie ca garnitură, ca masă principală sau pur și simplu ca gustare între ele - clătitele de cartofi au întotdeauna un gust bun.

În Renania, clătitele cu cartofi sunt numite „clătite cu cartofi” și au o adevărată tradiție. Indiferent dacă este la piețele de Crăciun sau la târg - există tarabe de clătite de cartofi populare peste tot. Majoritatea oamenilor preferă să se bucure de clătite de cartofi calde, deoarece sunt apoi foarte crocante. Dar au și un gust bun la rece.

Vă gură apă când vă gândiți la talerii de cartofi? Lucrul grozav este că le poți face tu foarte repede. Vă vom spune o rețetă simplă pentru clătite delicioase de cartofi.

Rețetă pentru cele mai bune clătite de cartofi

Ingrediente:

12 cartofi mari
3 cepe
8 linguri de făină
2 oua
sare si piper
Ulei pentru prăjit

Așa se face:

Mai întâi cartofii trebuie curățați. Pentru a produce cât mai puține deșeuri, puteți folosi un peeler (aici la Amazon) *.

Apoi cartofii curățați trebuie răzuite peste o răzătoare mare (aici pe Amazon) *. Apoi adăugați multă sare și puțină piper.

În videoclip există o altă rețetă pentru clătite de cartofi care este puțin mai grea la ceapă

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Ceapa se taie în cuburi și se adaugă la cartofii rase. Apoi adăugați și ouăle.

Distribuiți acum făina peste amestecul de cartofi până când totul este acoperit. Dacă ai nevoie de puțină mai multă sau mai puțină făină pentru asta, nu este nicio problemă.

Se amestecă bine amestecul. Dacă nu aveți nicio problemă cu ouăle sau cartofii crudi, cel mai bine este să gustați amestecul de cartofi o dată (dar doar o cantitate mică, vă rog) și verificați dacă mai lipsesc puțină sare sau piper.

Acum puteți adăuga ulei în tigaie. Apoi se toarnă amestecul de cartofi în tigaie în porții cu o lingură mare sau o ladă și se aplatizează ușor. De asemenea, puteți folosi o altă lingură pentru a vă ajuta.

Clătitele de cartofi ar trebui să plutească în ulei, astfel încât să devină foarte crocante. Coaceți bine clătitele până se rumenesc pe ambele părți.

Apoi scurgeți clătitele de cartofi pe o farfurie cu șervețele de hârtie. Asta a fost. Acum puteți încerca clătitele de cartofi crocante!

Clătitele de cartofi se potrivesc deosebit de bine cu sosul de mere. Combinația de clătite consistente cu cartofi și sos dulce de mere are un gust delicios. Și cel mai bun dintre toate: puteți face și sos de mere. Iată rețeta: Faceți-vă singuri mere: rețete delicioase cu sau fără zahăr

Unora le place să mănânce clătite de cartofi cu somon afumat. Desigur, le puteți mânca pur și simplu ca garnitură.