Prajituri de peste cu ienupar si condimente de vulpe cuisoare

• Condimente și ierburi
• Ciuperci
• Tendințe
• A praji
• oferte
• Cadouri

Cele mai bune din nordul Germaniei combinate cu un sos dulce și acru din Asia. Acesta este modul în care unirea culinară are un gust bun.

ingrediente

Realizează 4 porții.

500 g file de cod
1 coc veche
1 ceapa taiata cubulete
4 linguri de unt clarificat pentru prăjire
1 ou
1 lingură de pătrunjel Fuchs liofilizat
Condimente de pește prăjit Fuchs

Pentru marinată:

Valori nutriționale pe porție

Valoare calorica:	1050 kj (252 kcal)
Gras:	10,6 g
de aici: acizi grași saturați:	4,6 g
Carbohidrați:	8 g
din care zaharuri:	1,3 g
Proteină:	30,8 g
Sare:	1,4 g

pregătire

Strângeți bine ruloul înmuiat în lapte. Se cântărește fileul de pește foarte fin sau se rotește prin mașina de tocat carne.

Așezați peștele, rulourile de ceapă și oul într-un castron și amestecați la o tocă. Condimentați cu condimente de pește prăjit și pătrunjel.

Formați șase până la opt chiftele mici, prăjiți-le în unt clarificat timp de trei până la patru minute pe ambele părți și apoi puneți-le într-un vas de copt.

Pentru marinată, aduceți toate ingredientele la fierbere și turnați-le fierbinți peste prăjiturile de pește. Lăsați chiftelele să se înmoaie în frigider timp de două zile înainte de servire.

---