Prăjituri de pește de casă - rețetele Virginie

Scris de lesrecettesdevirginie și publicat de la Overblog

rețetele

Reeditați această rețetă pe 02.02.2020

Ah. nimic de-a face cu acești pești industriali. Ei bine, acesta a fost un fel de punct al acestei rețete. Cod, cartofi, ceapă de primăvară, toți prăjiți cu pesmet din ierburi. Mai sănătos, de casă și, prin urmare, mai bun, desigur.

Iar fiica mea, care are perioada ei „Nu-mi mai place peștele”, a adorat-o. Și totuși, pește ADEVĂRAT, erau câteva în aceste crochete. Nu și-ar fi mâncat fileul de cod aburit. Dar acolo, așa, în mod ciudat, s-a întâmplat singur. Și hop, pariu câștigat.

Puteți utiliza codul, local. Ia un pește alb ieftin. Pentru pesmet, am amestecat pătrunjelul și busuiocul cu pesmetul.

Aceste crochete sunt suficiente de unul singur, după părerea mea. Însoțiți de o salată drăguță și un sos mic, maioneză sau altele, vor primi onorurile întregii tale familii, ai încredere în mine!

1) Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi și puneți-i într-o oală cu apă sărată. Se aduce la fierbere apoi se reduce focul. Gatiti, 10-15 minute, pana cand sunt fragede. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească. Apoi puneți-le într-un castron de salată și zdrobiți-le cu o furculiță.

2) În același timp, aduceți la fierbere 2 litri de apă într-o cratiță cu cuburile de stoc de legume. Piper. La fierbere, coborâți focul și scufundați fileurile de cod. Fierbeți-le timp de 7 până la 8 minute (carnea trebuie să se desprindă singură), apoi scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.