Prea mult amidon ferește-te de osteocondroză - Destrier
Domesticirea calului și exploatarea acestuia de către oameni pentru munca pe câmp sau pentru război necesitau cereale și, prin urmare, rații bogate în amidon. Într-adevăr, acesta din urmă este un adevărat combustibil energetic pentru cal și promovează creșterea. Prin urmare, este util pentru reproducerea cailor unde corpul este foarte stresat (reproducere, gestație, lactație, creștere). Deși beneficiile sale energetice nu pot fi puse la îndoială, poate avea anumite dezavantaje atunci când este încorporat în exces în rații și osteocondroza (TOC) este unul dintre ele. Atunci cum să-i controlăm cantitatea pentru a ne proteja ?
Ce este amidonul ?
Amidonul este un zahăr complex care se găsește în celulele vegetale din cereale, leguminoase, tuberculi, rădăcini etc. Este principala moleculă de rezervă energetică din plante: ajută planta să supraviețuiască atunci când condițiile climatice sunt dure (iarnă, secetă). Cerealele sunt materii prime care sunt deosebit de bogate în amidon, deși există variații semnificative în funcție de specie. Astfel, porumbul și grâul sunt cele mai bogate cereale în amidon (64 și 60%), în timp ce orzul și ovăzul conțin puțin mai puțin (52 și 36%).
Amidon de mazăre, grâu și porumb
Digestia amidonului
Ce este osteocondroza ?
Osteocondroza (TOC) este o boală articulară a mânzilor (cu vârsta de până la 1,5 ani) care afectează mulți cai sportivi și are un impact economic semnificativ asupra crescătorilor. În plus, are dezavantajul de a trece neobservat în timpul creșterii și înainte de izbucnire. Abia după ce calul a fost pus la lucru, se poate observa umflarea articulațiilor și poate apărea șchiopătarea. În forma sa cea mai avansată, osteocondroza poate fi „disecată”, adică poate duce la detașarea unui fragment de cartilaj în articulație, care provoacă inflamații dureroase imediat ce articulația este apelată. Există multe cauze ale apariției TOC, deoarece intră în joc mai mulți factori: genetică, dieta mânzului, dar și iapa de puiet sau practicile de reproducere.
Ce legături cu alimentele și excesul de amidon ?
Gestaţie: Impactul hrănirii începe cu mult înainte de nașterea mânzului. De fapt, creșterea oaselor și a articulațiilor este un fenomen inițiat la începutul vieții fetale, care este, prin urmare, dependent de nutriția maternă. Ultimele trei luni de gestație, în care fătul trece de la 40 la 100% din greutatea sa la naștere, este o perioadă deosebit de importantă. Broasele care primesc o rație prea energică (și, prin urmare, prea bogată în amidon) cresc volumul de grăsime abdominală, care va avea tendința de a comprima uterul și de a modifica poziția fiziologică a fătului [2]. Dacă nu este stabilită legătura directă cu osteocondroza, malpoziția fetală a membrelor s-ar putea dovedi a fi un factor care contribuie.