Prea mult fruct poate fi nesănătos
Simptome asociate
Prea multe fructe pot fi nesănătoase pentru persoanele cu diabet, relatează asociația profesională a practicilor diabetologice din Rinul de Nord (BdSN). Responsabil este fructoza conținută în fruct, care crește glicemia.
Fructe dulci
Fructele au o bună reputație - săracă în calorii și bogată în vitamine. Și asta este adevărat, dar ceea ce mulți uită: Există, de asemenea, o mulțime de fructoză în fructe. Acest lucru nu este la fel de inofensiv pe cât se presupune pentru o lungă perioadă de timp. Favorizează cariile dentare, favorizează dezvoltarea ficatului gras și crește nivelul de grăsime din sânge. Acesta din urmă prezintă o preocupare deosebită pentru persoanele cu diabet. În plus, fructoza nu te satisface. Prin urmare, un consum permanent crescut de fructoză poate promova obezitatea și deschide calea pentru tulburări metabolice, cum ar fi diabetul, avertizează BdSN.
O porție de fructe plus patru porții de legume
Experții recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Dar cum ar trebui să distribuiți doza zilnică de vitamină fructelor și legumelor? Dr. Riedel de la BdSN sfătuiește: „Toată lumea - indiferent dacă este diabetic sau nu - ar trebui să mănânce fructe și legume în fiecare zi, dar să se concentreze asupra legumelor. O mână de fructe proaspete reprezintă aproximativ 30 de grame de fructoză. Această cantitate zilnică de fructe - cum ar fi un măr - este complet suficientă pentru a satisface necesarul de vitamine. "
Gama conținutului de zahăr este largă. Există o cantitate deosebit de mare de zahăr din fructe în gem și fructe uscate. 100 de grame pot conține până la 30 de grame de fructoză. Pere, mere, struguri și cireșe au un conținut mediu de zahăr de aproximativ 4 până la 7 grame de zahăr la 100 de grame. Citricele, pe de altă parte, sunt relativ sărace în fructoză și pot fi consumate în siguranță.