Prea mult zahăr în iaurturile de fructe
Un control al pieței efectuat de centrul de consiliere pentru consumatori NRW în octombrie 2019 a arătat că un anumit iaurt din supermarket acoperă deja aproape jumătate din cantitatea recomandată de zahăr pe zi pentru adulți.
- Conținutul ridicat de zahăr din iaurturile din fructe transformă gustările presupuse sănătoase într-un dulce.
- Alternativa: iaurt natural cu fructe de sezon.
- Recomandare: Este mai bine să împărțiți căni mari de iaurt de fructe în două porții.
În medie, mâncăm două iaurturi pe săptămână în Germania. Iaurtul are reputația de a fi o gustare valoroasă și este considerat mai degrabă un aliment sănătos decât o bomboană bogată în zahăr. Dar dacă te uiți la informațiile nutriționale de pe ambalaj, vei găsi până la patru tipuri diferite de zahăr într-o cană. Detalii pot fi găsite în această listă. Aceste conținuturi ridicate de zahăr nu sunt recomandate ca parte a unei diete echilibrate. Iaurtul natural conține lactoză naturală, motiv pentru care zahărul suplimentar trebuie utilizat cu ușurință.
Dacă comparăm cantitatea de zahăr din verificarea actuală a pieței cu cea precedentă din 2016, mulți producători iau în serios reducerea zahărului. Majoritatea dintre ei au redus cantitatea de zahăr din iaurturile din fructe, în medie cu 1 gram bun pe cană.
Rămâne de văzut cum vor face producătorii reducerea zahărului în viitor: pe de o parte, consumatorii doresc mai puțin zahăr. Pe de altă parte, producătorii se tem de acceptarea gustului și, prin urmare, de pierderea clienților.
Verificarea pieței a 21 de iaurturi
Verificarea de piață a iaurturilor cu preparate din fructe de către centrul de consum NRW include diferite mărimi și arome de cupe de la furnizori cunoscuți, care sunt disponibile la comercianții cu amănuntul. Toată lumea știe că un borcan mare cu iaurt conține mai mult zahăr decât un borcan mic. Cu toate acestea, presupunem că conținutul unei cani care a fost deschisă va fi, de asemenea, consumat și apoi se vor consuma până la 250 de grame de iaurt de fructe în loc de 150 de grame. Prin urmare, am enumerat nu numai conținutul de zahăr la 100 de grame, ci și conținutul total de zahăr într-o ceașcă. Iată prezentarea generală: