Prea multă limonadă
Situația nutrițională se deteriorează în fiecare an. Noile cercetări din SUA subliniază drama.
Copiilor le lipsesc substanțe nutritive importante
Cifrele sunt alarmante: 290.000 de copii cu vârsta școlară obligatorie din Austria sunt supraponderali sau obezi. În SUA, este chiar fiecare al treilea copil. Un studiu recent al Fundației Robert Wood Johnson din SUA arată că aceste cifre vor crește dramatic dacă copiii și tinerii continuă să consume din ce în ce mai multe băuturi răcoritoare.
Consumul de limonadă crește
Deoarece cu cât îl consumi mai mult, cu atât este mai probabil să devii supraponderal și obez. Indiferent de categoria de venituri a părinților sau de sex: copiii și adolescenții americani beau mult prea multă mâncare nesănătoasă. Cercetătorii au descoperit că consumul de limonade, băuturi sportive, sucuri de fructe și ceaiuri îndulcite a crescut de aproape 30 de ani.
În 2004, adolescenții din SUA au consumat în jur de 300 de calorii, sau 13 la sută din aportul lor caloric zilnic, din băuturi cu zahăr. La vârsta de șase până la unsprezece ani, băuturile răcoritoare acoperă deja nouă procente din aportul de calorii. Cercetătorii au descoperit că majoritatea băuturilor dulci sunt consumate acasă de copii și tineri.
Cofeina poate declanșa simptome de sevraj
Multe dintre alimentele dulci de îngrășat conțin cantități mari de cofeină dăunătoare. Cu o sticlă de cola consumați 50 până la 75 de miligrame de cofeină, cu o băutură energizantă chiar și până la 150 de miligrame. Potrivit cercetătorilor americani, doar 50 până la 150 miligrame pe zi la copii și adolescenți pot duce la simptome de sevraj, atenție redusă, dureri de cap și anxietate crescută.
Cofeina, de asemenea, agravează somnul. Acest lucru face copiii și tinerii mai iritabili și mai susceptibili la tulburări de comportament.
A fi supraponderal crește riscul de diabet
Un risc major care poate apărea ca urmare a supraponderabilității este diabetul. Adulții cu greutate normală au un risc de 20% de a dezvolta diabet de tip 2 pe parcursul vieții. Cu toate acestea, la adulții supraponderali sau obezi, riscul crește la 30 până la 70%.
Simpla înlocuire a limonadei cu apă ar putea economisi multe calorii și, ca efect secundar, bani. Ca alternativă, oamenii de știință sugerează și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Gazele dietetice, pe de altă parte, ar reduce și aportul de calorii, dar nu reprezintă o alternativă sănătoasă.
Și copiii Austriei au fost afectați
„Fără băuturi răcoritoare pentru copii” este ceea ce solicită Karl Zwiauer, primar în secția pentru copii și tineret de la Spitalul de Stat St. Pölten, din cauza efectelor nocive. Deoarece consumul de băuturi dulci a crescut dramatic și în Austria.
Porții prea mari
Zwiauer vede un motiv pentru creșterea porțiilor mari de băuturi răcoritoare la restaurantele de tip fast-food, cum ar fi McDonalds. „Situația este cu adevărat catastrofală”. Există o nevoie urgentă de acțiuni pentru a preveni consumul de băuturi răcoritoare nesănătoase să crească în continuare.
Zwiauer citează dintr-un studiu american cât de nocive pot fi efectele bombelor de zahăr asupra greutății: o porție de limonadă (330 mililitri) conține aproximativ 150 kilocalorii sau 40 până la 50 de grame de zahăr, adică zece lingurițe de zahăr. O limonadă pe zi poate duce teoretic la o creștere în greutate de 6,75 kilograme într-un an.