Prea multe proteine cvadruplează riscul de cancer și scade speranța de viață Psychomedia
O dietă bogată în proteine, la vârsta mijlocie, crește semnificativ riscul de cancer și, mai general, de deces precoce, potrivit unui studiu publicat în revista Cell Metabolism. Ceea ce nu este cazul după 65 de ani.
Valter Longo și Eileen Crimmins de la Universitatea din Carolina de Sud au analizat date despre 6.318 persoane cu vârsta peste 50 de ani urmate timp de aproape 20 de ani.
Cei care au avut un aport ridicat de proteine (20% sau mai mult din aportul total de calorii) au avut un risc de cancer de 4 ori mai mare decât cei care au consumat un nivel scăzut de proteine (mai puțin de 10% din aportul de calorii). Cei care au avut un consum moderat (10% - 19%) au avut un risc de 3 ori mai mare.
Cei care au avut un consum ridicat au avut, de asemenea, un risc cu 74% mai mare de a muri din orice cauză în timpul studiului decât cei care au avut un consum redus. De asemenea, au fost de câteva ori mai predispuse să moară de diabet.
În general, chiar și o mică schimbare de la un nivel moderat la un nivel scăzut a redus riscul de deces precoce cu 21%.
Proteinele controlează factorul de creștere asemănător insulinei (IGF-I), care este un hormon de creștere care ajută organismul să crească, dar este, de asemenea, legat de susceptibilitatea la cancer, spun cercetătorii. Nivelurile IGF-I scad dramatic după vârsta de 65 de ani, ducând la pierderea mușchilor și la potențiale fragilități.
În timp ce un aport ridicat de proteine la vârsta mijlocie a fost foarte dăunător, a fost protector pentru vârstnici.