Pregătește-ți singur lapte de spelt din boabe de spelt - băutură din plantă din mixer

O alternativă sănătoasă, deosebit de gustoasă la laptele de vacă, este laptele de spelt! Este uimitor de ușor de făcut acasă din trei ingrediente de bază ieftine: Tot ce aveți nevoie este boabe de spelt, apă, o dulceață la alegere și un mixer.

Faceți singur lapte de spelt: așa funcționează

Pentru a prepara băutura de ortografie aveți nevoie de:

80-100 g boabe de spelt (disponibile, de exemplu, în magazinele naturiste)
1 litru de apă
opțional, o dulceață la alegere (de exemplu, banane, curmale, zahăr de mesteacăn (xilitol) sau miere)
Cel mai puternic mixer de stand posibil, de preferință un mixer de smoothie sau, alternativ, un blender manual
filtru
Sticle goale pentru umplere (sticle de lapte sau sticle de leagăn)

Bacsis: O țesătură cu ochiuri fine este cea mai bună pentru filtrarea solidelor, cum ar fi o pungă de lapte sau lapte de nucă sau o cârpă de strecurare.

Este ușor să prepari singur laptele de spelt. Așa o faceți:

Înmuiați boabele de vrajă în apă timp de cel puțin 12 ore.
Cernem boabele și amestecăm energic cu un litru de apă proaspătă și opțional un îndulcitor în mixer. Dacă mixerul nu este suficient de mare, se poate face și în porții.
Se strecoară tot lichidul.
Umpleți în sticle și închideți-le bine.

Am înregistrat pașii pentru dvs. într-un scurt videoclip:

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Băutura extrem de gustoasă pe bază de plante este gata să înlocuiască laptele de vacă, care este și foarte sănătos! Laptele de spelt de casă poate fi păstrat la frigider până la o săptămână.

Bacsis: Folosind aceeași metodă, puteți face propriul lapte de ovăz din cereale integrale.

Lapte de spelta: sanatos pe tot parcursul

În plus față de vitaminele valoroase, laptele din cereale obținut din spelă conține, de asemenea, oligoelemente importante precum seleniu și minerale precum sodiu, potasiu, mangan și fosfor. Cu laptele de spelt de casă, consumați automat mulți nutrienți și antioxidanți importanți. În plus, laptele de spelt conține mai puțini acizi grași mononesaturați decât acizi grași polinesaturați.

Notă: Speltul conține gluten. Deși este mai tolerabil decât glutenul din alte cereale, este totuși recomandabil ca persoanele cu boală celiacă să folosească o alternativă de lapte pe bază de plante care nu conține gluten.

Acesta este modul în care puteți folosi laptele de spelt

Laptele de spelta poate fi folosit intr-o varietate de moduri, deoarece aproape tot ceea ce este necesar pentru lapte poate fi preparat si cu lapte de spelta, cum ar fi:

Cafea cu lapte de spelta
Băuturi musli
Terci pentru copii (de exemplu, cu fulgi de ovăz și banane)
Alternativă la budinca de orez
Deserturi și feluri de mâncare cu fructe

Folosiți tescovină de la producția de lapte de spelt

Nu este nevoie să aruncați rămășițele boabelor de spelt din filtrul sau punga de lapte cu nuci (numită tescovină), deoarece acestea pot fi refolosite în mai multe moduri, de exemplu:

ca bonus pentru cookie-uri (de exemplu, aceste cookie-uri de casă crude)
uscat în prealabil într-un amestec uscat de muesli de casă
la coacerea pâinii (poate chiar coaptă într-un cadru de pâine de casă)

Cum folosiți lapte de spelt de casă sau alt lapte pe bază de plante? Așteptăm cu nerăbdare ideile dvs. în comentarii!

Puteți găsi, de asemenea, multe dintre cele mai bune rețete pentru bucătărie în cărțile noastre:

Vegan aleatoriu

100 de rețete pentru bucătăria regională de legume - nu doar pentru vegani Mai multe detalii despre carte

Fă-o singur în loc să o cumperi - bucătărie

Faceți-o singur în loc să o cumpărați - bucătărie: 137 de alternative mai sănătoase la produsele gata făcute, care economisesc bani și protejează mediul înconjurător.

S-ar putea să vă intereseze și aceste postări: