Pregătirea caracatiței și gătitul în imagini - L Express
Caracatița se micșorează în timpul gătitului. Pierde aproximativ 30% din masă.
J. Soucail/J. Charles
Cum se pregătește o caracatiță înainte de gătit? Și cât durează să fie bine gătit fără a fi cauciucat? Cu această soluție, iată tot ce aveți nevoie pentru a trece cu caracatița!
Pregătirea pas cu pas a caracatiței proaspete
Pentru gătit fără cusur.
Ingrediente
O caracatiță pregătită
Pentru curte
1 frunza de dafin
1 crenguță de cimbru
1 bucată de praz verde
1 lingură. lingurita de piper alb
1 lingură. sare de mare grosieră