Pregătirea legumelor congelate

care este cel mai bun mod de preparare a legumelor congelate? Deci, nu există legume cremoase sau altele asemenea, ci altele pure, cum ar fi fâșii de boia, ciuperci, flori de broccoli etc., astfel încât să nu gătesc prea multe vitamine? tigaie, oala sau cuptor cu microunde? si cat timp? chiar n-am idee.

5 răspunsuri

Legumele congelate sunt tratate la fel ca legumele proaspete, crude. Timpii de gătit sunt puțin mai mari. Cel mai bun și mai sănătos preparat este cu puțin unt de brânză și legume. Fierbeți scurt, mențineți-l ferm până la mușcătură, condimentați cu sare, piper, ierburi precum pătrunjel sau arpagic.

Într-o cratiță cu puțin unt, condimentați cel mai bine cu puțină sare și multe ierburi proaspete, dacă nu sunt disponibile cu sare din plante. Gatiti doar cateva minute, legumele ar trebui sa fie inca ferme pana la muscatura. Poftă bună.

Sare condimentată! Grozav! TK și glutamat! Combinatia anilor 70!

Vă rugăm să aruncați o privire în jur, veți obține suficiente condimente fără glutamat.

scapă cu comentariile tale stupide!

Folosiți-l înghețat așa cum l-ați folosi ca legumă proaspătă, de ex. Adăugați broccoli, fasole congelată în apă clocotită, ciuperci, ardei în vasul dvs. în stare congelată în momentul exact în care ați adăuga legumele proaspete.

Dacă îl dezghețați înainte de utilizare, acesta va pierde mult lichid și, astfel, substanța și vitaminele sale.

Majoritatea ambalajelor o spun (din păcate, nu întotdeauna), dar mai ales nu sunt adaptate la anumite feluri de mâncare, ci pentru uz pur.

cel mai bine este să sotăm scurt într-un wok cu puțin ulei, să ne glazurăm cu apă, să condimentăm puțin cu bulion de legume. dacă este necesar cu sare și piper. 1 vârf de zahăr și ierburi deasupra.

Cel mai bun pentru a cumpăra FRESH. TK este întotdeauna un compromis.

Legumele congelate sunt de obicei mai bune decât legumele proaspete. „Legumele proaspete” sunt adesea conduse în toată țara în camioane, până când ajung în sfârșit la supermarket, până atunci au adesea câteva zile. Legumele congelate, pe de altă parte, sunt de obicei congelate imediat după recoltare și astfel își păstrează în mare măsură prospețimea.

Legumele Tk conțin până la 80% din vitamine, adesea mai mult decât cele proaspete!

Conserve sau legume într-un pahar, ACEL ar fi un compromis. dar nu TK.

Îmi cumpăr legumele de la ferma cultivatorului. Fără mărfuri înghețate din solul rău din Grecia sau Maroc!

Nu credeți totul și papagaliți ceea ce promite publicitatea din pachet;-)

nu am văzut niciodată o reclamă în care broccoli sau ciuperci erau publicitate înghețate.

Frumos dacă ai ocazia să cumperi de la producător. Din păcate, majoritatea oamenilor sunt dependenți de supermarket și „legumele proaspete” de acolo au petrecut deja câțiva kilometri pe autostradă înainte de a ateriza în supermarket de la producător undeva în străinătate prin intermediul pieței angro. Și rămâne faptul că legumele congelate sunt mai valoroase decât „legumele proaspete” vechi de câteva zile, chiar dacă opinia ta nesemnificativă le consideră „papagale”. Ți-a explicat cineva vreodată că există soiuri de salate care le acordă o valoare deosebită? va arăta în continuare ca proaspăt culeasă după câteva zile?

În plus, ca unic, nu merită să cumpărați conopidă proaspătă, broccoli etc., deoarece este mult prea mult. Pot porționa cu ușurință legumele congelate.

este adevărat. se aplică în special spanacului congelat.

întrebări similare

Bună! Vreau să o surprind pe mama cu asta în seara asta, așa că nu o pot întreba:/Sunt un începător complet în prăjirea cărnii, așa că am vrut să întreb aici cum să prăjesc corect fâșii mici de pui. Deci, cât de mari ar trebui să le tai, ar trebui să ulei în tigaie, cât timp să amestec, ar trebui să pun mai întâi legumele congelate și apoi puiul sau invers? Și cum ar trebui să arunc cuburile (sau fâșiile, ce știu), cu condimente sau ceapă sau altceva? La ce ar trebui să fiu atent când tai puiul, astfel încât să nu primesc otrăvire cu salmonella (sau cum se numește)?
Și pentru toți cei care nu au putut să înțeleagă: am piept de pui pe care vreau să-l tai în bucăți mici, prăjesc într-o tigaie și adaug legume congelate cu niște ceapă & usturoi și ardei proaspeți. Acest lucru ar trebui să aibă ca rezultat un fel de tigaie de legume-pui și vreau să fac orez cu ea. Nu sunt un profesionist, dar de multe ori am gătit eu însumi, doar pui sau carne în general.
Îmi pare rău pentru numeroasele întrebări, vreau doar să fie bine!

Bună ziua, am cumpărat o masă gata făcută la supermarketul în care am încredere. Nu din compartimentul obișnuit de frigider, ci într-un dulap nou, lângă departamentul de fructe, în care puteți cumpăra produse precum turtele de pui sau tigaile de legume care au fost pregătite chiar de supermarket. Deci nu este ambalat profesional, ci ca anumite brânzeturi, într-un film de celofan cu un autocolant. Când am fost întrebat, mi s-a spus că produsele vor fi pregătite într-o sucursală mai mare a supermarketului și apoi transmise celorlalte sucursale.

Acum am văzut pe spate că un autocolant spune: „Acest fel de mâncare poate fi preparat doar la cuptorul cu microunde”. De când am auzit că microundele distrug vitaminele și alimentele, toată gluma atunci când cumpărați acest produs a fost să mâncați sănătos fără să vă gătiți.

Ce vrei să spui, de ce este scris pe el și poate că nu ai putea să-l prăjești în tigaie? LG

Azi am făcut un platou mare de legume pentru mine și pentru fiul meu. Întotdeauna numesc asta „fericirea legumelor”, adică o selecție largă de legume fierte la abur și fierte.

În timpul pregătirii, m-am întrebat apoi dacă chiar îl spăl corect?

Erau ardei - i-am tăiat și curățat și îi spăl cu o mână pe o sită sub apă călduță - dar nu fiecare parte individual.

Apoi broccoli: l-am împărțit în flori și apoi l-am spălat în insertul de aburi și în el, dar întotdeauna am senzația că nu ia apă și nu este eliberat de niciun pesticid.

Apoi pak choi - l-am tăiat în bucăți mici și l-am spălat prin sita cu mâinile.

Cu toate acestea, am întotdeauna senzația - am clătit totul? Sunt mai preocupat de mijloacele cu care legumele au fost tratate atunci când au fost crescute.

Cum vă spălați legumele - dacă fac ceva greșit, există metode mai bune?

Vă mulțumesc foarte mult pentru toate răspunsurile

PS Am cojit cohlrabi și am avut întotdeauna o senzație „sigură”.;)

Hei . Am o întrebare rapidă.

De 1 ianuarie, mănânc mai sănătos și mai conștient - dar pentru că portofelul meu este uneori strâns, iau legume congelate (ceea ce nu este un tabu în opinia mea), dar de ce m-am întrebat întotdeauna dacă cele ieftine sunt la fel de bune ca mărcile ( De ex. Frosta) - are cineva experiență cu asta sau îmi poate spune dacă și ce deficite există? mulțumesc anticipat!

Bună ziua, sunt puțin jenat să fiu sincer, dar bine, nimic nu ajută:

Cum pregătesc de fapt lucrurile înghețate? Deci mă refer în special la amestecurile de legume, carne congelată etc.

În prezent sunt în Rusia pentru serviciu și acum am propriul meu apartament și cea mai mare parte a mâncării de aici este înghețată. Habar n-am cum să-l pregătesc, pentru că acasă am întotdeauna aceste lucruri proaspete. Și descifrarea este puțin dificilă cu scriptul rusesc. Cuptorul cu microunde pe care îl am nu are program de „dezghețare”:(

În ceea ce privește legumele: puneți doar puțin ulei în tigaie și prăjiți până este bine? Pentru carne: decongelați-o în prealabil și apoi prăjiți-o?

Aș fi foarte recunoscător pentru o mulțime de sfaturi, sfaturi etc. și sper că primele răspunsuri vor veni în curând pentru că sunt HAMGER gggg mulțumesc:)

Cei dragi ! În prezent stau în apartamentul unui angajat de angajatorul meu și nu am nici o sobă și nici un cuptor aici. Cu toate acestea, am un cuptor cu microunde, deși fără funcție de grătar. Am reușit deja să gătesc paste și cartofi, care se pot face cu ușurință într-un cuptor cu microunde normal, datorită YouTube. Cu toate acestea, aș vrea să mă răsfăț cu un pește pâine, sau cu degete de pește, sau cu un șnițel (vegetarian) înghețat. . . Întrebarea mea este dacă, de exemplu, fileul de polen din Alaska poate fi gătit și la cuptorul cu microunde. Nu există așa ceva pe ambalaj, există un singur preparat în tigaie sau în cuptor. Dacă nu devine atât de crocant, nu ar fi o problemă, dar dacă nici măcar nu devine atât de crocant, atunci probabil pentru că peștele crud nu este inofensiv. Are cineva vreun sfat sau experiență?

Caut o modalitate de a face chipsuri de crab fără ulei.

De obicei, (așchii din magazinul din Asia care se ridică în ulei/cuptor cu microunde în timpul preparării) sunt puse în friteuza/oala/tigaia cu ulei fierbinte, astfel încât să crească.

Din păcate, după aceea, există un miros corespunzător în apartament, iar bucătăria arată în consecință.

Am încercat deja să le fac în cuptorul cu microunde fără ulei, dar arată destul de netede spre deosebire de varianta de ulei și, de asemenea, nu au un gust atât de grozav.

Trebuie să le îmbrac în prealabil cu ulei sau poate să le pun în friteuza?

Îmi place să mănânc șnițel vegetarian etc. și să le pregătesc în cuptor, nu în tigaie, pentru a economisi caloriile din ulei. Totuși, spune întotdeauna că le puteți coace la cuptor. Cu pepitele mele de soia, totuși, este descris doar preparatul din tigaie. Crezi că le pot coace oricum în cuptor?

Vreau să fac astăzi o masă cu legume și carne pentru prânz.

De fapt, felul de mâncare se numește "cremă de carne. Deoarece smântâna este prea grasă pentru mine, aș prefera să adaug quark cu conținut scăzut de grăsimi. Este posibil? Partenerul meu a spus că masa ar putea apoi să stagneze.

Aș dori să tăiem carnea de file de pui, prăjiți ardeii, roșiile și ciupercile cu ea, adăugați niște bulion și, în cele din urmă, folosiți quark în loc de smântână grasă.

Hei, am citit că se spune că legumele congelate ale lidl sunt mega rele, este adevărat?

Este adevărat că legumele congelate au mai multe vitamine decât legumele proaspete. "Vitamine legume congelate bate verde proaspăt în conținutul de vitamine. "

Dar cu legumele proaspete mă simt mai energic și mai plin de viață.

Am și senzația că mâncarea proaspătă are un gust mult mai viu.