Pregătirea mesei - Pre-gătit - Inspirații - Sfaturi - Plan săptămânal

Mănâncă sănătos cu un efort minim

- Inspirații și sfaturi -

Gătind proaspăt în fiecare zi, cine are timp pentru asta? În caz de nevoie, am luat ceva de la snack bar?

O modalitate de a rămâne fidel unei diete sănătoase, în ciuda lipsei de timp și de stres, este o bună pregătire, cunoscută și sub denumirea de „Meal Prep” în ceea ce privește alimentele.

Eu și inspirațiile vă împărtășim care feluri de mâncare și ingrediente sunt deosebit de potrivite în opinia mea, cum încă nu vă plictisiți în timp ce mâncați și unde puteți, de asemenea, să scrieți totul în scris.

Conținutul postării

Gatiti proaspete sau preparate de masa

Când pregătești în prealabil, te gândești la frasele cu microunde și la pastele prea gătite? De fapt, are cel mai bun gust proaspăt gătit, nu? Da, desigur că este adevărat. Cele mai multe feluri de mâncare au cel mai bun gust proaspăt gătit și apoi conțin majoritatea nutrienților (poate în afară de ardei iute, bolo & Co., care nu prea au gust până a doua zi). Dar să fim sinceri: cine dintre noi reușește să gătească proaspăt în fiecare zi?

Foarte puțini dintre ei ar trebui să fie. Și apoi? Apoi, există doar o pastă rapidă cu pesto, un kebab de la omul kebab din colțul în mână, ceva de la brutărie sau prânz de la cantină. Nu cred că trebuie să vorbim despre relația dintre valoarea nutritivă a acestui lucru și ceea ce este gătit în prealabil în weekend.

În această măsură face Pregătirea mesei simț perfect. Nu trebuie să însemne că preparați complet fiecare masă. Puteți face ceva Ingrediente de bază pregătește și z. B. Gatiti legumele proaspete. De asemenea, puteți combina ingredientele preparate din nou și din nou. Pentru că nu, nu-mi place să mănânc același lucru timp de 5 zile la rând. Nici spontaneitatea ta nu trebuie să sufere: Dacă ai brusc chef să mergi la prânz cu colegii tăi: de ce nu. Mâncarea dvs. poate dura cu siguranță o zi mai mult în frigider.

De ce pregătirea mesei? - Beneficii

De ce preparatul pentru mese este benefic pentru toată lumea:

Mai sanatos: Mănânci mai sănătos pentru că nu ești atât de ușor ispitit și nu ajungi spontan la primul lucru pe care îl mănânci.
Transparent: Știi ce este în mâncarea pe care o gătești singur.
A face economie: Economisești bani pentru că nu mănânci atât de des.
Economie de timp: Te poți dedica lucrurilor frumoase pentru că faci cumpărăturile principale într-o singură zi și nu trebuie să gătești în fiecare zi.

Dacă în prezent acordați atenție dietei (sănătoase) sau faceți o modificare a dietei (de exemplu, mai multe legume, mai puțină făină albă, consumul de vegan sau altele asemenea), atunci este pregătire din nou, totul și sfârșitul. Pentru că atunci când ți-e foame înainte să mănânci, este mai greu să te ții de obiectivul tău. Prin urmare, este mai bine să luați o decizie cu privire la ce să mâncați cu o seară înainte.

Cum pot folosi Meal Prep? - Două tipuri de preparate pentru masă

Puteți folosi preparatul pentru masă la 1. Mănâncă la pachet a pregăti sau 2. Acasa Petreceți mai puțin timp pregătindu-vă masa.

Așa cum am menționat deja: păstrați toată această distracție și flexibilitate! Nu fiecare masă trebuie pregătită. Nu există doar alb și negru.

Ce pregătesc și ce fac din el - inspirații

Opțiunea 1: Pregătiți preparatele complete

Relativ simplu: gătești feluri de mâncare în porții mai mari și le poți mânca câteva zile. Următoarele feluri de mâncare pot fi gătite în cantități mari și apoi reîncălzite a doua zi.

Risotto sau alte feluri de mâncare din orez, cum ar fi risotto de sparanghel sau dal de naut
Supe precum supa de roșii, supă de dovleac și nucă de cocos sau supă de broccoli
Boluri și feluri de mâncare, cum ar fi un bol Buddha sau chilli sin carne

O altă opțiune sunt preparatele reci sau cele care pot fi consumate reci a doua zi.

Pentru salate, păstrați designul separat, dacă este posibil, astfel încât verdele să nu se prăbușească.

Opțiunea 2: pregătiți diferite ingrediente și combinați-le flexibil - principiul de bază

Gătiți câteva ingrediente de bază în prealabil și le combinați între ele și cu ingrediente proaspete. Pre-gătitul este, desigur, cel mai bun pentru ingrediente cu timp de gătire mai mare, (pseudo) boabe ar fi un astfel de candidat. Legumele pot fi apoi proaspăt preparate sau puteți prepara câteva lucruri aici.

De exemplu, puteți prepara/pregăti:

Cereale/garnituri precum quinoa, hrișcă, orez, bulgur
Legume precum cartoful dulce, conopida, dovleceii
Pansamente pentru salată și scufundări precum hummus

La asamblarea vaselor, puteți combina/proxeneta ingredientele gătite în prealabil cu:

Năut
Măsline
salata verde
Nuci
Avocado
ridiche

Ce se poate face cu el?

Tigaie cu legume: Pur și simplu încălziți ingredientele dorite și condimentați după gust.
Salată: Combinați boabele la alegere cu salată verde proaspătă, ridichi, roșii și pregătiți (sau pregătiți) un dressing. Merele și stafidele au, de asemenea, un gust excelent într-o salată.
Mic dejun: U.a. Hrișca și quinoa pot fi, de asemenea, adăugate la muesli/iaurt. Pentru aceasta este recomandabil să gătiți (pseudo-) boabe cu puțină sau deloc sare.

De la stânga la dreapta:

Bolul Buddha

Gătit în prealabil: hrișcă
Proaspăt combinat cu: ridichi, naut din pahar, rachetă, fistic, ciuperci de stridii rege prăjite, iaurt de soia și sos de ierburi (nu este prezentat în fotografie)
Timp de preparare: 10 min

Legume prăjite/salată călduță cu conopidă și quinoa

Gătit în prealabil: quinoa, conopidă, cartof dulce (se încălzește sau se mănâncă rece)
Proaspăt combinat cu: măr, afine, sos de lămâie, ulei de măsline, usturoi și pătrunjel
Timp de preparare: 5 min

Muesli cu căpșuni și hrișcă

Gătit în prealabil: hrișcă
Proaspăt combinat cu: măr, căpșuni, banană, scorțișoară, iaurt de soia
Timp de preparare: 5 min

Execut ambele variante de preparare a mesei. Suntem o gospodărie cu două persoane; dacă ingredientele funcționează, încerc mereu să gătesc de două ori cantitatea (patru porții). Aceasta este eficientă din punct de vedere energetic și în timp.

În plus, îmi place să petrec ceva timp în weekend după cumpărăturile săptămânii pentru a pregăti câteva ingrediente pentru principiul blocului de construcție.

Dar gătesc 1-3 zile proaspete în timpul săptămânii sau uneori mănânc afară. Deci, cred că este destul de bine echilibrat.

Meal Prep Level 2: Program săptămânal

Ești unul dintre acei oameni care trebuie să vadă lucrurile în alb și negru?

Nicio problemă, desigur, puteți face totul mai specific, introducând toate felurile de mâncare pentru săptămână într-un plan. Dacă nu aveți un planificator în care să introduceți preparatele pentru săptămână, nu ezitați să utilizați acest șablon pentru un program săptămânal de pregătire a meselor.

Recomandări de carte despre Meal Prep

Dacă doriți să aprofundați subiectul pregătirii mesei și să răsfoiți alte idei de rețete, vă pot recomanda următoarele cărți.

În întregime…

Cu puțină organizare, Meal Prep economisește mult timp, este ușor pe portofel și contribuie la o dietă sănătoasă.

Cum funcționează cu tine? Îți place și să gătești mâncarea în avans?