Pregătiți-vă propriul platou cu fructe de mare - Poissonnerie Paon
Atât convivial, cât și festiv, platou cu fructe de mare se adaptează dorințelor tale și toate ocaziile; ajun, ziua de Valentin, ziua de naștere. Cu cineva sfat bun, platoul tău va avea succes cu siguranță. urmați liderul !
Ce servim pe un platou ?
Există crustacee fierte, homar, langustină, creveți, crab, păianjen. Când vine vorba de crustacee, acestea pot fi gustate fierte sau crude după gusturi și specii: stridii, cocole, ciocuri, scoici, cocule, perwinkles.
Pentru a vă alege produsele, cel mai bine este să le monitorizați sezonalitate, o perioadă în care veți cumpăra și la cel mai bun preț.
Apoi selectați crustacee și crustacee din peșteria dvs. de pește extra proaspăt și gătește-le acasă.
Cu magazinul nostru online, compuneți-vă propriul platou cu fructe de mare de la locul tău în câteva clicuri. Sfaturi privind cantitățile? Citiți mai departe.
Ce cantitate să alegeți ?
Compoziția va depinde de preferințele dvs., de tipul de fel de mâncare (un aperitiv sau un fel principal) și de disponibilitatea produselor. Iată câteva exemple de cantitate de planificat pentru 1 persoană:
Pentru un început:
- 4 stridii
- 3 scoici
- 4 langustine
- ½ crab sau 1 păianjen sau ½ homar
- 50g creveți Madagascar sau gri
Ca fel principal:
- 6 stridii nr. 3
- 4 scoici
- 6 langustine
- ½ Crab sau 1 păianjen sau ½ homar sau ½ homar
- 100g perwinkles
- 100g bucăți
- 100g creveți gri
De asemenea, inspirați-vă din compozițiile noastre cu 3 tăvi: Embrun, Paon și Grand Large.
Ce ustensile să-ți pui pe masă ?
- 1 sau mai multe tăvi (eventual 1 o bază pentru a o ridica)
- clești pentru crustacee sau spărgători de nuci
- alegeri pentru scoici
- clătiri cu degetele (furnizate pe tăvile noastre)