Preț sau calitate Nutriție canină
Am considerat întotdeauna, chiar înainte de a mă aprofunda pe subiectul nutriției, că calitatea alimentelor distribuite joacă un rol important și chiar mai mult de-a lungul anilor prin respectarea diferitelor practici.
Primul lucru care m-a interesat de acest subiect a fost argumentul potrivit căruia hrănirea barfului ar costa mai puțin decât hrănirea cu croșetat. Ne dăm seama apoi că norocoșii pentru care acesta este cazul, optează cel mai adesea pentru soluții destul de radicale, precum MSM (carne separată mecanic), deșeuri animale, deșeuri expirate improprii vânzării pentru consum.
VSM
Iată definiția oficială, astfel cum a fost declarată de Ministerul Agriculturii „Acestea sunt produse obținute prin îndepărtarea, prin mijloace mecanice, a cărnii din oase sau carcase de păsări de curte. Obținute după dezosare, aceste produse pot conține reziduuri de os, cartilaj sau măduvă, spre deosebire de carnea tocată sau carnea pentru tocat. "
Bine, asta este o resturi de carcasă. În Europa, legislația interzice MSM sub denumirea „carne” pentru consum uman. Se referă în principal la păsările de curte, producția de rumegătoare fiind interzisă după episodul vacii nebune. Deci, dacă găsiți MSM din carne de vită, încercați să aflați mai multe de la furnizorul dvs. În plus, fii atent, deoarece pe site-urile care vând carne pentru animale, MSM sunt adesea numite „carne”. Există două modalități de a efectua MSM: tehnica de înaltă presiune și tehnica de presiune scăzută. Tehnica de înaltă presiune oferă un rezultat neted, asemănător pastelor. Tehnica de presiune scăzută oferă un produs finit având același aspect ca carnea tocată sau tocată, așa că aveți grijă când cumpărați carne tocată în așa-numitele circuite animale.
Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) ne spune: „[...] Procesele de producție la presiune ridicată cresc riscul creșterii germenilor. De fapt, aceste procese duc la descompunerea mai avansată a fibrelor musculare asociate cu eliberarea de substanțe nutritive, ceea ce oferă un substrat favorabil creșterii bacteriilor. Atunci când se utilizează metode de înaltă presiune, carcasa sau bucățile de carne sunt presurizate printr-un fel de mașină de sită. Atunci când se utilizează metode de presiune scăzută, carnea este răzuită mecanic pentru a fi desprinsă din carcasă. În prezent, în UE, carnea separată mecanic poate fi produsă din păsări de curte și porci, dar nu din bovine, ovine și caprine. Carnea separată mecanic trebuie să fie etichetată în mod clar ca atare și nu este luată în considerare în conținutul de carne indicat pentru produs. Carnea care este separată mecanic sub presiune ridicată trebuie congelată imediat și poate fi utilizată numai în produsele gătite. A se vedea Regulamentul (CE) nr. 853/2004 de stabilire a normelor specifice de igienă aplicabile alimentelor de origine animală. "