Prețurile laptelui în Ostprignitz-Ruppin ar putea scădea din cauza Brexitului
Fermierii de produse lactate din regiune urmăresc ieșirea Marii Britanii din Uniunea Europeană cu mare scepticism. Aceștia sunt afectați financiar de Brexit, explică Hellmuth Riestock din Rhinmilch din Fehrbellin.
O vacă nu poate fi influențată, nici măcar de Brexit și de consecințele sale. Nu există nici un comutator pornit, nici oprit. Laptele curge. Puteți vedea asta la Rhinmilch din Fehrbellin. În stația de muls, între 50 și 60 de vaci atârnă de tuburi de ambele părți. Patru muncitori verifică pomparea.
„Mulsem de două ori pe zi la fiecare douăsprezece ore, 365 de zile pe an”, explică Hellmuth Riestock. Directorul general al Rhinmilch-Gesellschaft din Fehrbellin, ca și alți furnizori de lapte din Ostprignitz-Ruppin, urmărește evenimentele din Marea Britanie cu scepticism .
Regatul Unit vrea să părăsească Uniunea Europeană. Momentul nu este încă clar, dar va avea consecințe pentru anumite sectoare ale economiei. Agricultura germană ar fi afectată, confirmă Maria Mundry, în măsura în care nu se încheie acorduri.
„Dacă va exista un Brexit dur, se va observa”, explică șeful asociației de fermieri din districtul Ostprignitz-Ruppin. „Atunci se percepe taxa. Un camion nu mai circulă necontrolat peste graniță cu bunurile sale, ci este procesat. "
Mai puțini bani pe litru din ianuarie
Acest efort suplimentar se reflectă, desigur, în costurile producătorului, potrivit Mundry. Hellmuth Riestock este de acord: „Prelucrarea face mărfurile mai scumpe. Se vorbește de zece la sută ".
Britanicii achiziționează în total aproape 80% din produsele lactate din țările UE, în special brânză și unt. „Această piață este împărțită de Franța, Olanda și Germania”, spune Riestock, care a fost conștientă de efectele dinaintea Brexitului din ianuarie 2019: „Conturile de la lactatele noastre afirmă că primim doar 30 de cenți pe litru de lapte”.
În 2018 a fost de 33 de cenți pe litru. „Anul anterior chiar și 36 de cenți. S-a plătit bine pentru că a existat mai multă cerere decât a existat. ”Cu toate acestea, șeful Rhinmilch este de părere că posibilul Brexit a fost deja la prețul la lactate și prețul net nu va scădea în continuare.
Müller Milch este clientul principal al Rhinmilch. Camioanele cisternă vin de două ori pe zi și colectează „aurul alb” în Fehrbellin. În Leppersdorf, lângă Dresda, laptele de calitate este transformat în produse lactate. Rhinmilch are 1700 de vaci de lapte. „Scoatem 50.000 de litri pe zi. O vacă dă 12.000 de litri pe an ".
Aproximativ 85 de persoane sunt angajate în grupul Rhinmilch. Sunt activi în producția de lapte, plante și animale, precum și în generarea de energie. „34 de oameni se ocupă singuri de lapte, cu care generăm aproximativ jumătate din veniturile noastre.” În anii buni, vânzările reprezintă șase milioane de euro.
Producția de lapte este intensivă în muncă
Producția de lapte necesită multă muncă, recunoaște Riestock: „Puțini oameni vor să o facă, deci nu putem găsi personal. Dacă prețurile laptelui continuă să scadă, nu pot nici să plătesc în mod corespunzător oamenilor, nici să investesc bani în tehnologie. ”Există acum o investiție importantă.
„Doar dacă obținem cu unul sau doi cenți pe litru mai puțin prețul laptelui, 1,4 milioane de vânzări au dispărut”, explică Hellmuth Riestock. „Ar trebui să livrez mai mult lapte dacă vreau prețul înapoi. Dar asta înseamnă să hrănești mai mult și, prin urmare, să cheltuiești mai mult, deoarece cantitatea de lapte nu doar crește. "
La o discuție de la sfârșitul lunii martie la Berlin Milk Forum, Karsten Schmal, președintele laptelui al Asociației Fermierilor Germani (DBV), a subliniat că aproximativ jumătate din laptele produs în această țară trebuie exportat. Atunci când piețe precum Marea Britanie cumpără mai puțin sau nimic, lactatele și fermierii de lapte ar trebui să caute alte țări. Sau rămâne mai mult acasă.
A treia criză a laptelui la Rhinmilch
„Rezultatul ar fi atunci că prețurile la lapte, brânză sau unt ar scădea și produsele din supermarket ar fi mai ieftine”, conchide Riestock. Consumatorul va fi fericit, dar furnizorii de lapte precum Rhinmilch nu.
Cu toate acestea, aceasta este a treia criză a laptelui de când a luat ființă Asociația Rhinmilch, spune directorul general. În 2014, de exemplu, când rușii au apucat Crimeea și UE a reacționat brusc, situația a fost, de asemenea, tensionată.
În acel moment, Rusia a impus un embargou de import asupra produselor alimentare din țările occidentale. Multe lactate au trebuit să caute rapid alte țări cumpărătoare. Deoarece unele dintre aceste piețe erau deja bine saturate, a costat fermierii germani doi până la patru cenți pe kilogram de lapte.
O altă preocupare
În acest moment, însă, vremea îi provoacă lui Hellmuth Riestock mai multe bătăi de cap decât Brexit: „O altă secetă înseamnă mai puțin lapte, deoarece producem mai puține furaje pe terenurile noastre arabile. Dacă nu va ploua până la sfârșitul săptămânii viitoare, vom avea următoarea recoltă proastă. ”Bineînțeles, în anii buni, fermierii ar face provizii pentru furaje și finanțe.
„Dar la un moment dat rezervele sunt epuizate. Agricultura nu moare peste noapte ca alte ramuri ale economiei, ci încet. ”Cu toate acestea, Riestock este încrezător, și în ceea ce privește Brexit-ul. Operațiunea Rhinmilch continuă. În fiecare zi se nasc vițeii, vacile care alăptează sunt din nou însărcinate, laptele este pompat și vândut.